طريقة عمل فتة الشاورما الفراخ
- تاريخ النشر: 2022-02-21 آخر تحديث: 2023-10-15 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تصنف الشاورما من الأطباق المشهورة جداً ويعود أصلها إلى المطبخ التركي وتحديداً منطقة الأناضول إلا أنّ فتة شاورما الفراخ مطورة من الشاورما العادية التقليدية وتُحضر بإضافة مكوناتٍ أخرى جديدة وتقدم كطبق رئيسي، ويشتهر إعدادها في المطبخ اللبناني نضع بين يديكِ طريقة عمل فتة الشاورما بالفراخ بخطواتٍ سهلة وبسيطة وبطعمٍ شهي.
@layalinayummy فتة باذنجان باللحم المفروم#Layalinayummy #Yummy #food #tiktok #foodie ♬ original sound - LayalinaYummy - ليالينا يمي
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 6 اشخاص
- 763 سعرة حرارية
- أربع قطع من صدور الدجاج المخلية من العظم مقطعة شرائح رفيعة.
- حبة من الفلفل الرومي مقطعة شرائح رفيعة.
- فصان من الثوم المهروس.
- ربع كوب من الخل.
- ثلاث حبات من البطاطس مقطعة أصابع ومقلية مسبقاً.
- ثلاث أرغفة من الخبز المقطع لمكعبات (مقلي أو محمص).
- ملعقة كبيرة من المايونيز.
- كوبان من اللبن الزبادي.
مكونات فتة الشاورما الفراخ
- ملعقة كبيرة من بهارات شاورما الدجاج.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات بهارات الشاورما
- ربع كوب من البقدونس.
- ربع كوب من اللوز المحمص.
مكونات التزيين
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- قلي الدجاج
تم نسخ الرابطيوضع الدجاج والفلفل الرومي في قدر ويشوح مع إضافة القليل من الزيت حتى يتحمر وينضج تماماً ثم ينشل ويوضع جانباً.
- تحضير خليط اللبن والمايونيز
تم نسخ الرابطيوضع اللبن مع المايونيز ويضاف الثوم والملح وتقلب المكونات حتى نحصل على خليط متجانس القوام.
- تجهيز فتة الشاورما بالفراخ وتقديمها
تم نسخ الرابطتوضع طبقة الخس في الصينية وتفرد كطبقة أولية، ويوضع فوقها الخبز المحمص، وتضاف قطع الدجاج، ثم توزع البطاطا المقلية فوقها، ويوزع الصوص على السطح، وتزين بالبقدونس واللوز ثم تقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 763 | الكربوهيدرات | 70.7g |
|---|---|---|---|
| الألياف | 5g | البروتين | 0.5g |
| الكوليسترول | 95g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
