طريقة عمل الرمانية الفلسطينية

  • تاريخ النشر: 2023-01-02 آخر تحديث: 2023-01-08 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
مقالات ذات صلة
المكدوس الفلسطيني
البامية الفلسطينية
المشاط الفلسطيني

الرمانية واحدة من الأطباق الفلسطينية التقليدية المعتمدة بشكل أساسي على البقول والرمان والعديد من المنكهات الأخرى، ويتم تقديمها وتحضيرها بسهولة في المناسبات المتنوعة، وتعتبر هذه الوصفة من الوصفات الغنية بالفوائد والعناصر الغذائية المتنوعة، وقد تختلف طريقة تحضيرها من دولة لأخرى، واليوم سنتحدث بشكل مفصل عن طريقة عمل الرمانية الفلسطينية بالتفصيل والتي يمكن تقديمها مع البصل المقلي وغيره من المقبلات.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 508 سعرة حرارية
مقادير الرمانية
عصير رمان حامض.
باذنجان مقطع لمكعبات.
كوبان من العدس.
ثوم مفروم.
فلفل حار.
ملعقتان من الشبت.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ملعقتان كبيرتان من الطحين.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
بعض حبات الرمان للزينة.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. غسل العدس
    تم نسخ الرابط
    يغسل العدس جيداً ثم يصفى، ثم يوضع في قدر على النار ويترك على النار حتى يقترب من الاستواء.
    غسل العدس
  2. إضافة الباذنجان
    تم نسخ الرابط
    تضاف مكعبات الباذنجان إلى العدس وتقلب جيداً حتى ينضج العدس والباذنجان.
    إضافة الباذنجان
  3. إضافة الثوم والفلفل الحار
    تم نسخ الرابط
    يخلط الثوم المفروم والفلفل الحار والشبت جيداً، ثم يضاف إلى خليط العدس.
    إضافة الثوم والفلفل الحار
  4. إضافة عصير الرمان
    تم نسخ الرابط
    يضاف عصير الرمان إلى الرمانية وتخلط المكونات جيداً، ثم يضاف دبس الرمان والملح والفلفل الأسود.
    إضافة عصير الرمان
  5. إضافة الطحين
    تم نسخ الرابط
    يخلط الطحين مع القليل من الماء، ثم يضاف ببطء إلى خليط الرمانية وتقلب المكونات جيداً، وتترك حتى يبدأ الخليط بالتكاثف والتماسك.
    إضافة الطحين
  6. تقديم الرمانية الفلسطينية
    تم نسخ الرابط
    تسكب الرمانية الفلسطينية في أطباق التقديم وتزين بالرمان، ثم تقدم ساخنة.
    تقديم الرمانية الفلسطينية
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 508 الدهون 6g
الدهون المشبعة 1g الدهون غير المشبعة 1g
الكربوهيدرات 94g سكر 35g
البروتين ٢٤g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)