طريقة طبخ العدس الأصفر
- تاريخ النشر: 2022-03-06 آخر تحديث: 2024-05-30 الصنف: شوربات التقييم:
تعد شوربة العدس الأصفر من الأطباق اللذيذة وشائعة الاستخدام في المائدة العربية اليومية، تعرفي على طريقة طبخ العدس الأصفر بالصور وبخطواتٍ سهلة.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 228 سعرة حرارية
- كوب من العدس الأصفر المنقوع.
- حبتان من البندورة.
- بصلة مفرومة ناعمًا.
- بصلة مقطعة لقطع صغيرة.
- ثلاثة فصوص من الثوم مفروم ناعمًا.
- جزرة مبشورة.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة خضراء.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- مكعب مرقة.
- ملح (حسب الرغبة).
- فلفل أسود (حسب الرغبة).
مقادير عمل العدس الأصفر
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- سلق العدس
تم نسخ الرابطضعي العدس في قدر على نار متوسطة، وغطيه بالماء واتركيه يغلي.
- إضافة الخضروات للعدس
تم نسخ الرابطأضيفي البندورة والبصل والثوم والجزر ومكعب المرقة والتوابل ما عدا الفلفل الأسود والكمون، وقلبي، ثم ضعي كمية مناسبة من الماء، واتركي الخليط مدة نصف ساعة حتى تنضج المكونات.
- خفق العدس
تم نسخ الرابطارفعي الخليط من على النار، واتركيه يبرد، ثم اضربيه في الخلاط.
- تقديم العدس الأصفر
تم نسخ الرابطأعيدي خليط العدس على النار، وأضيفي الفلفل الأسود والكمون وقلبي جيدًا، واتركيه ثلاث دقائق، ثم ارفعي العدس من على النار، وضعيه في طبق التقديم وزيني الوجه بالكزبرة الخضراء.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 228 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
