طريقة طبخ العدس الأصفر

ضعي العدس في قدر على نار متوسطة، وغطيه بالماء واتركيه يغلي.

أضيفي البندورة والبصل والثوم والجزر ومكعب المرقة والتوابل ما عدا الفلفل الأسود والكمون، وقلبي، ثم ضعي كمية مناسبة من الماء، واتركي الخليط مدة نصف ساعة حتى تنضج المكونات.

ارفعي الخليط من على النار، واتركيه يبرد، ثم اضربيه في الخلاط.

أعيدي خليط العدس على النار، وأضيفي الفلفل الأسود والكمون وقلبي جيدًا، واتركيه ثلاث دقائق، ثم ارفعي العدس من على النار، وضعيه في طبق التقديم وزيني الوجه بالكزبرة الخضراء.