يُعتبر البصل من أهم الخضار في المطبخ العربي والعالمي على حد سواء؛ بسبب فوائده المتنوعة للجسم من ناحية مقاومة الأمراض والبكتيريا، ويتم تقديمه بجانب الأطباق المتنوعة كنوع من المقبلات، كما يُمكن اعتماد طريقة شوي البصل بالفرن لتقديمه بجانب المشاوي وأطباق الأرز المتنوعة.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 8 اشخاص
- 90 سعرة حرارية
- أربع حبات كبيرة الحجم من البصل.
مقادير البصل
- كوب من الماء.
- كوب من الخل الأحمر.
- ملعقتان من السكر البني.
- ملعقة من إكليل الجبل مفرومة ناعماً.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقادير تتبيلة البصل
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة من إكليل الجبل.
مقادير التحميص
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- طريقة تحضير البصل
تم نسخ الرابطقطعي حبات البصل إلى نصفين ورشيها بمكونات التتبيلة ثم رتبيها في صينية الخبيز وضعي فوق كل قطعة بصل القليل من الزبدة.
- طريقة شوي البصل في الفرن
تم نسخ الرابطسخني الفرن على أعلى درجة، ثم ضعي الصينية فيه مدة ساعة حتى يُصبح لون البصل بنياً، ثم رشي إكليل الجبل فوقه وحمريه قليلاً.
- طريقة تقديم البصل المشوي
تم نسخ الرابطضعي البصل في أطباق التقديم بعد تقطعيه بيدك ليصبح على شكل حلقات وقدميه ساخناً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 90 | الدهون | 6g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 8g | البروتين | 1g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
