تعد طريقة عمل دجاج بالسماق من الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ الشرقي، والتي تعتمد على استخدام السماق لإضفاء نكهة مميزة على الدجاج، هذه الوصفة مثالية للوجبات العائلية السهلة والمغذية، جربيها الآن ويمكنك تقديمها مع الأرز الأبيض أو خبز البيتا وسلطة خضار طازجة لإكمال وجبة متكاملة وشهية.
مقالات ذات صلة:
مكونات دجاج بالسماق
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 700 سعرة حرارية
- دجاجة كاملة ومقطعة.
- ملعقتان كبيرتان من السماق.
- بصلة كبيرة مقطعة لشرائح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- عصير ليمونة واحدة.
- فصان من الثوم المهروس.
- كوب من الماء.
مكونات دجاج بالسماق
-
طريقة تحضير دجاج بالسماق
-
- 60 دقيقة
- تحضير تتبيلة الدجاج
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة عمل دجاج بالسماق، اخلطي السماق، الملح، الفلفل الأسود، الثوم المهروس، عصير الليمون، وزيت الزيتون في وعاء كبير.
- طريقة تطبيق الدجاج
تم نسخ الرابطاستخدمي سكينًا حادًا لعمل شقوق صغيرة في كل قطعة دجاج لتشرب التوابل بشكل أفضل.
- تتبيل الدجاج بالسماق
تم نسخ الرابطأضيفي قطع الدجاج وشرائح البصل الرفيعة جداً، ثم قلبي المكونات معاً حتى تتجانس، غطي الدجاج واتركيه في الثلاجة لمدة تتراوح بين ساعة إلى أربع ساعات.
- شوي دجاج بالسماق
تم نسخ الرابطرتبي الدجاج والبصل في صينية، واشوي لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 180.
- تحمير وجه الدجاج
تم نسخ الرابطضعي دجاج بالسماق على الرف العلوي تحت الشواية، حتى يتحمر ويحمص البصل، مع مراقبته من 5 إلى 15 دقيقة لتجنب الاحتراق.
- تقديم دجاج بالسماق
تم نسخ الرابطقدمي الدجاج بالسماق ساخنًا على طبق التقديم، وزينيه بشرائح البصل المحمصة مع خبز البيتا أو الأرز الأبيض.
-
معلومات التغذية في دجاج بالسماق
| السعرات الحرارية | 700 | الدهون | 41g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 9g | الكربوهيدرات | 32g |
| الألياف | 2.5g | سكر | 2g |
| البروتين | 54g | الكوليسترول | 225mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
