الأرز مع البصل من الأكلات الشعبية البسيطة التي يُمكن تحضيرها في المنزل، حيث يتكون من عناصر غذائية بسيطة تتوفر في البيت، ويُمكن تقديم الأرز بالبصل كوجبة مثاليّة رئيسية مع السّلطة الخضراء أو اللّبن الزّبادي، يفضل تناولها معظم الأشخاص سواء صغار أو كبار.
@layalinayummy أرز في الفرن بالدجاج #Layalinayummy #Yummy #food #tiktok #foodie ♬ الصوت الأصلي - LayalinaYummy - ليالينا يمي
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 100 سعرة حرارية
- كوب واحد من الأرز البسمتي.
- حبة واحدة من البصل الكبير.
- نصف حبة من الفليفلة الخضراء الحلوة.
- كوبين من الماء الفاتر.
- ثلاثمئة جرام من الطماطم أو ما يكفي لملء كوب ونصف.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، أو حسب الرغبة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
مقادير طريقة عمل الأرز بالبصل
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طريقة تحضير الأرز بالبصل
تم نسخ الرابطيفرم البصل فرماً ناعماً وتقطع حبات الطماطم إلى مكعبات كبيرة وتفرم نصف حبة من الفليفلة الخضراء الحلوة.
- غسل الأرز
تم نسخ الرابطيغسل الأرز بشكل جيد عدة مرات ويصفى من الماء ويوضع جانباً.
- تسخين الماء
تم نسخ الرابطيتم إضافة كمية الماء إلى القدر بحجم مناسب ويوضع على النار عالية حتى يسخن ويبدأ بالغليان.
- فلفلةالأرز
تم نسخ الرابطيضاف مقدار الزيت إلى القدر الكبير الحجم ثمّ يوضع على النار المتوسطة حتى يسخن، ويضاف كوب من الأرز إلى القدر ويقلّب بلطف لمدة دقيقة أو دقيقتين، بحيث تتغطى حبات الأرز بالزيت بشكل كامل.
- تشويح البصل والفليفلة
تم نسخ الرابطيوضع البصل المفروم إلى القدر ويقلّب جيداً لمدة دقيقة أو دقيقتين، ويضاف الفليفلة الخضراء المفرومة وتمزج مع المكونات برفق.
- إضافة الماء
تم نسخ الرابطيوضع الماء الساخن إلى القدر الكبير الذي يتكون من الأرز والبصل والفليفلة الخضراء، ويوضع له الملح ويمزج.
- إضافة الطماطم
تم نسخ الرابطيتم وضع مكعبات الطماطم وكمية الفلفل الأسود المطحون إلى القدر، ويمزج مع المكونات جيداً، ثم يغطّى القدر ويترك على نار هادئة لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة حتى ينضج الأرز.
- تقديم الأرز بالبصل
تم نسخ الرابطيوضع القدر جانباً لمدة من ثلاث إلى خمس دقائق حتى تتجانس النكهات معاً ويصبح جاهز للتقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 100 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
