طريقة تتبيل اللحم المفروم للشوي
- تاريخ النشر: 2022-07-29 آخر تحديث: 2023-08-15 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يعد اللحم من الأغذية المهمة في بناء أنسجة الجسم؛ إذ يمكن تحضيره بعدة طرق ووصفات تضمن حفاظه على الخواص الغذائية التي يتميز بها دون فقدانها إلا أنه يفضل تحضيره مشوياً وذلك لأن اللحم المشوي هو الأكثر احتفاظا في خواصه الغذائية كما تساعد بسرعة طهي اللحم ويكسبه الرائحة المميزة، تعرفي على طريقة تتبيل اللحم المفروم للشوي خطوة بخطوة وقدميه بجانب سلطة الطحينية حسب رغبتكِ.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 12 اشخاص
- 201 سعرة حرارية
- كيلوغرام من اللحم المفروم.
- بيضة.
- ربع كوب من البقدونس المجفف.
- ملعقة صغيرة مسحوق بصل
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقادير طريقة تتبيل اللحم المفروم للشوي
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تتبيل اللحم المفروم
تم نسخ الرابطيضاف البصل البودرة والبقدونس المجفف والبيضة والفلفل الأسود المطحون وملح الطعام والكمون المطحون في وعاء متوسط وتمزج المكونات مع بعضها البعض.
- تشكيل اللحم
تم نسخ الرابطتوضع قطع اللحم في أسياخ الشوي الخشبية؛ إذ توضع قطعة واحدة في كل سيخ.
- شوي اللحم المفروم
تم نسخ الرابطتوضع الصينية في الفرن وتخبز على درجة حرارة 180° لمدة 20 دقيقة، مع التقليب المستمر من حين إلى آخر.
- تقديم اللحم المفروم للشوي
تم نسخ الرابطتوضع قطع اللحم في أطباق للتقديم ثم تقدم مباشرةً إلى جانب السلطات المتنوعة أو حسب الرغبة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 201 | الدهون | 15g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 5g | البروتين | 13g |
| الكوليسترول | 67mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
