طريقة الجريش بالحليب دون دجاج
- تاريخ النشر: 2022-05-12 آخر تحديث: 2023-11-20 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يصنف الجريش من الأطباق المشهورة في العديد من الدول العربية وعادة ما يحضر من القمح الخشن المجروش ويطهى مع الحليب أو اللبن ويمكن إضافة الدجاج أو اللحم وينكه بالتوابل المختلفة، اخترنا لك طريقه الجريش بالحليب دون دجاج يمكنك تقديمه كطبق مغذ رئيسي على الغداء أو العشاء مع اللحم المشوي وغيره من الأطباق.
المكونات
-
- 60 دقيقة
- 8 اشخاص
- 907 سعرة حرارية
- 3 أكواب من الجريش.
- كوب من الأرز المصري.
- رأسان من البصل مفرومة.
- حبة مفرومة من الطماطم.
- 4 فصوص من الثوم مفرومة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان من الزبدة.
- ملح (حسب الرغبة).
- لتر ونصف من الحليب السائل.
- لتر ونصف من الماء المغلي.
مكونات الجريش
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من الليمون الأسود المطحون.
- ملح ( حسب الرغبة).
- ملعقة من السمن البلدي.
مقادير الكشنة ( خليط التقلية)
-
طريقة التحضير
-
- 180 دقيقة
- نقع الجريش
تم نسخ الرابطينقع الجريش في الماء لمدة أربع ساعات على الاقل ويترك ويصفى جيدا من الماء.
- نقع الأرز
تم نسخ الرابطينقع الأرز بالماء ويترك لمدة نصف ساعة ثم يصفى من الماء.
- تقلية البصل مع الثوم
تم نسخ الرابطيوضع البصل مع الثوم مع القليل من الزيت في مقلاة ويقلب المكونين على حراره متوسطه حتى تفوح رائحتهما.
- إضافة الأرز والجريش والطماطم والماء
تم نسخ الرابطيضاف الأرز والماء وتقلب المكونات لمدة خمس دقائق ثم تتبل بالكمون والملح والفلفل الأسود وتضاف الزبدة ويترك الخليط على النار حتى يتشرب كمية الماء.
- إضافة الحليب
تم نسخ الرابطتضاف نصف كمية الحليب ويترك الجريش حتى ينضج لمدة ساعة مع تقليبه كل فترة وأخرى وتضاف كمية الحليب المتبقية على دفعات وعصير الليمون ويطبخ لمدة ثلاث ساعات على نار هادئة ويفضل وضع عازل بين النار والقدر.
- تحضير الكشنة
تم نسخ الرابطيوضع البصل مع الزيت ومعجون الطماطم والتوابل وتقلب المكونات.
- تقديم الجريش
تم نسخ الرابطتسكب الكشنة فوق الجريش ويقدم ساخناً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 907 | الدهون | 31g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 11g | الكربوهيدرات | 109g |
| الألياف | 5g | البروتين | 45g |
| الكوليسترول | 136g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
