طريقة معمول الكيري الهش
طريقة تحضير معمول الكيري الهش بحشوات متنوعة لتقديمه في عيد الأضحى وعيد الفطر بنكهة فريدة.
- تاريخ النشر: 2021-05-03 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-09-18 الصنف: حلويات التقييم:
تعرفي على طريقة معمول الكيري الهش بالخطوات البسيطة، فهو من الحلويات التقليدية الشهية التي تحظى بشعبية واسعة في المناسبات، وخاصة في عيد الأضحى وعيد الفطر. يُعتبر معمول العيد رمزاً للفرح والاحتفال في الثقافة العربية، ويجتمع أفراد العائلة لتحضيره في أجواء مليئة بالبهجة. تختلف كيفية إعداد معمول الكيري بالسميد بحسب رغبة كل عائلة، إذ يمكن تنويع الحشوات بين الجوز والتمر والفستق الحلبي، مما يرضي أذواق الجميع. تُستخدم جبنة الكيري كعنصر أساسي في العجينة لتمنحها طراوة مميزة، ما يجعل المعمول يذوب في الفم، وهي من أسرار الشيفات لإعداد كعك عيد لا يُقاوم. جربي تحضير هذه الوصفة المميزة لتضيفي لمسة فنية لمائدة العيد، وقدميه لضيوفك بجانب كوب من القهوة السعودية للحصول على تجربة ضيافة متكاملة تنبض بالأصالة.
شاهد أيضاً: طريقة معمول بزيت الزيتون
شاهد أيضاً: بسكوت شاي بالشوكولاتة بأسهل طريقة
شاهد أيضاً: طريقة معمول بالسمسم
مكونات معمول الكيري
-
- 10 دقيقة
- 12 اشخاص
- 200 سعرة حرارية
- 5 مكعبات من جبنة كيري.
- أربعة أكواب من الطحين.
- كوب ونصف من الزبدة.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
المقادير
- كوب من الفستق الحلبي المجروش.
- نصف كوب من القطر.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
مقايدر حشوة معمول الكيري بالتمر والفستق
-
طريقة تحضير معمول الكيري
-
- 25 دقيقة
- طريقة معمول الكيري لذيذ
تم نسخ الرابطاخلطي الزبدة مع السكر وجبنة الكيري في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الطحين للخلطة بالتدريج واخلطي المكونات باليد من الأسفل للأعلى لحين تشكل عجينة طرية وناعمة.
- تحضير حشوة معمول الكيري الهش
تم نسخ الرابطاخلطي الفستق الحلبي مع القطر والسكر.
- تقسيم العجين
تم نسخ الرابطاتركي عجينة معمول الكيري ترتاح لمدة ساعة، ثم قسميها إلى كرات صغيرة، واصنعي حفرة صغيرة في العجين، ثم ضعي فيها مقدار نصف ملعقة صغيرة من الحشوة وأغلقيها وضعيها في قالب المعمول المتوفر لديك.
- خبز معمول جبن الكيري
تم نسخ الرابطضعي معمول الكيري الهش في صينية الفرن واخبزيه لمدة عشر دقائق، ثم رشيه بالسكر المطحون.
- تقديم معمول جبن الكيري
تم نسخ الرابطرتبي معمول الكيري الهش في أطباق التقديم، ثم قدميها.
-
معلومات التغذية في معمول الكيري
| السعرات الحرارية | 200 | الدهون | 200g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 420g | الألياف | 12g |
| البروتين | 50g |
-
الأسئلة الشائعة عن معمول الكيري
- ما الذي يميز معمول الكيري عن المعمول التقليدي؟ معمول الجبن الكيري يتميز بقوامه الطري ونكهته الغنية بفضل استخدام جبنة كيري في العجين أو الحشوة.
- ما مدة حفظ معمول الكيري بعد الخبز؟ يمكن حفظه في علبة محكمة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع، أو تجميده لعدة أسابيع.
- هل يمكن حشو معمول الكيري بالتمر؟ بالتأكيد، يمكن استخدام التمر أو حتى المكسرات، لكن حشوة التمر مع العجينة الغنية بالكيري تعطي توازنًا رائعًا في النكهة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
