البشاميل بدون زبدة

  • تاريخ النشر: 2022-02-18 آخر تحديث: 2024-05-05 الصنف: صلصات التقييم:

البشاميل أو الصلصة البيضاء هي أحد أشهر أنواع الصلصات على مستوى العالم، حيث تتمّ إضافتها إلى العديد من الأطباق مثل المعكرونة بالباشميل، والباذنجان، والخضروات وغيرها من الأطباق الدسمة، وتحتوي هذه الصلصة على نسبة كبيرة من السعرات الحراريّة بسبب احتوائها على الدهون والحليب.

مقالات ذات صلة:

طريقة تحضير الأرز بالبشاميل

طريقة الكوسا بالبشاميل

طريقة القرنبيط بالبشاميل

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 224 سعرة حرارية

مقادير البشاميل بدون زبدة

بصلة مفرومة ناعمة.
3 أكواب من الحليب.
3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
مكعبان من مرق الدجاج.
ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
ملح (حسب الرغبة).
فلفل أسود (حسب الرغبة).
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. تشويح البصل
    تم نسخ الرابط
    لتحضير البشاميل بدون زبدة، ضعي الزيت النباتي على النار بعد أن يسخن أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويصبح طرياً.
    تشويح البصل
  2. خلط المرق مع الحليب والدقيق
    تم نسخ الرابط
    ضعي مرق الدجاج في وعاء الخلاط الكهربائي مع الحليب والدقيق واخلطي المزيج حتى يصبح متجانساً.
    خلط المرق مع الحليب والدقيق
  3. إضافة المزيج إلي البصل
    تم نسخ الرابط
    اسكبي الخليط السابق فوق البصل وقلبي بسرعة حتى يتكاثف المزيج ويصبح سميكاً.
    إضافة المزيج إلي البصل
  4. تتبيل البشاميل
    تم نسخ الرابط
    تبلي البشاميل بالفلفل الأسود والملح وبذلك يصبح البشاميل بدون زبدة جاهزا للاستخدام في أي طبق تريدينه.
    تتبيل البشاميل
  5. تقديم البشاميل بدون زبدة
    تم نسخ الرابط
    يمكنك تقديم البشاميل كصوص جانبي مع اللحم المشوي أو استخدامه لتحضير أطباق المكرونة.
    تقديم البشاميل بدون زبدة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 224 الدهون 2g
الدهون المشبعة 1g الكربوهيدرات 11g
الألياف 1g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة