تميس بالجبن من المخبوزات الخليجية الشعبية الشهيرة التي لا يخلو أي بيت منها، والتميس بالجبن من ألذ أنواع التميس الذي يحتوي على قيمة غذائية عالية كما أن يعتبر وجبة مثالية متكاملة خاصة للأطفال، تعرفي على أسهل طريقة لعمل تميس بالجبن بخطوات سهلة وقدميها بجانب الشاي بالحليب وغيره من المشروبات الساخنة حسب رغبتك من موقعنا.
ما هو خبز التميس
الخبز الأفغاني أو التميس، خبز منتشر في دولتي أفغانستان وباكستان وبعض مقاطعات الهند والدول المجاورة لها وقد وصل إلى السعودية ودول الخليج، حتى أصبح من المخبوزات الأساسية عندهم، غالباً يؤكل مع الفول والجبن واللبنة التركية، ويتم تحضيره بخلط الطحين مع الخميرة وزيت الزيتون والماء ويتم حشوه بالجبن وحبة البركة ثم يتم خبزه بالفرن ثم يقدم.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 6 اشخاص
- 256 سعرة حرارية
- كوبان من الطحين.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- رشة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من الحليب
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- كوب من الماء الدافئ.
مقادير تميس بالجبن
- سمسم حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من حبة البركة.
- كوب من جبن الشيدر المبشور.
- نصف كوب من جبن الموزاريلا.
مقادير الحشوة
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- خلط المواد الجافة
تم نسخ الرابطلتحضير تميس بالجبن اخلطي الدقيق مع السكر والخميرة والملح في وعاء كبير.
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطاسكبي الماء تدريجياً مع الزيت والحليب وابدئي بعجن المكونات حتى تصبح عجينة ناعمة ومتماسكة، ثم غطي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة تقريباً حتى ترتاح.
- طريقة تطبيق العجين
تم نسخ الرابطولتطبيق تميس بالجبن ضعي العجينة على سطح العمل المرشوش بالدقيق، ثم قطعي العجينة وشكليها على شكل كرات، خذي كل دائرة من العجينة، ثم قومي بدحرجة العجينة باستخدام الشوبك لتصبح مسطحة.
- حشو العجين
تم نسخ الرابطولتطبيق خطوة خبز تميس بالجبن أضيفي خليط الحشوة من الجبن الشيدر والموزاريلا إلى العجين، وادعكي العجينة من جديد حتى تتجانس المكونات ببعضها، ثم افردي العجين وزعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت، ثم ادهني وجه العجين بالزبدة
- خبز تميس بالجبن
تم نسخ الرابطرشي على الوجه السمسم وحبة البركة ثم أدخليها إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الخبز.
- تقديم تميس بالجبن
تم نسخ الرابطأخرجي الخبز من الفرن وقدميه ساخناً بعد الخبز مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 256 | الدهون | 14g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2g | الكربوهيدرات | 94g |
| سكر | 10g | البروتين | 6g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
