يعود أصل الشيش طاووق للمطبخ التركي الرائع والذي يتميز بتنوع وصفاته الشهية، يقدم لك موقعنا اليوم أسرع تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي بخطوات سهلة مع الصور والمقادير الدقيقة لها، جربيها فوراً وقدميها بجانب سلطة الكولسلو أو الطحينة.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 6 اشخاص
- 298 سعرة حرارية
- 900 غرام من أفخاذ الدجاج المقطعة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاثة أرباع كوب من الزبادي.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- 8 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف.
مكونات الشيش طاووق
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تحضير التتبيلة
تم نسخ الرابطاخفقي الزبادي مع الليمون والزيت ومعجون الطماطم والثوم وجميع التوابل في وعاء خلط كبير.
- تتبيل الدجاج بالملح
تم نسخ الرابطتبلي قطع الدجاج المقطع بالملح من كلا الجانبين.
- نقل الدجاج لوعاء التتبيلة
تم نسخ الرابطانقلي قطع الدجاج لوعاء التتبيلة، اخلطيهم جيداً حتى تتغطى بالكامل، ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 8 ساعات.
- شوي الدجاج
تم نسخ الرابطعلقي قطع الدجاج على أسياخ الشوي وثبتيها جيداً، ثم اشويها على الشواية الساخنة لمدة 20 دقيقة مع تقليبها من حين لآخر.
- تقديم الشيش طاووق
تم نسخ الرابطقدمي الشيش طاووق مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 298 | الدهون | 16g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 5.2g | البروتين | 32.6g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
