يعتبر الشيش طاووق من أشهى أنواع المشاوي التي تقدم بكثرة في المناسبات والمطاعم الفاخرة، إليك اليوم طريقة لتحضير أسهل تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي بالصور، جربيها فوراً وقدميها بجانب سلطة الخضار أو البقدونسية.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 263 سعرة حرارية
- مكونات الشيش طاووق
- ربع كوب من الزبادي.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- 8 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 900 غرام من صدور الدجاج المقطعة.
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- خلط مكونات التتبيلة
تم نسخ الرابطاخلطي كل من الزبادي مع الليمون والزيت والثوم ومعجون الطماطم والبابريكا وباقي التوابل كلها في وعاء كبير.
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطتبلي قطع الدجاج بالخليط بحيث تغطيها بالكامل، ثم غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- تثبيت الدجاج على أسياخ
تم نسخ الرابطعلقي قطع الدجاج المتبل على أسياخ الشوي كما في الصورة واحرصي على تثبيتها بحذر.
- شوي الشيش طاووق
تم نسخ الرابطاشوي الشيش طاووق على الشواية المحمية مسبقاً بعد رشها برذاذ الطبخ لمدة 20 دقيقة مع قلب الأسياخ من حين لآخر.
- تقديم الشيش طاووق
تم نسخ الرابطقدمي الشيش طاووق مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 263 | الدهون | 13.9g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 5.3g | البروتين | 32.1g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
