المطبخ اليوناني له مذاق فريد في كل أطعمته، جربي اليوم شيش كباب على الطريقة اليونانية بوصفته الأصلية وبأسرع طريقة وخبرينا عن رأيك عن طريق تقييم الوصفة عبر موقعنا.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 620 سعرة حرارية
- كيلو لحم ضأن أو بقري مقطع مكعبات صغيرة
- ⅓ كوب زيت زيتون
- 2 بصلة حمراء مفرومة خشنًا
- 2 فص ثوم مفروم
- عصير ثمرة ليمون
- ملعقة صغيرة أوريغانو يوناني مجفف
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف أو طازج
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
مقادير الشيش كباب
- ½ كيلو زبادي
- ثمرة خيار كبيرة الحجم
- 2 فص ثوم مهروس
- ¼ كوب زيت زيتون
- 1 أو 2 ملعقة كبيرة خل
- رشة ملح
مقادير سلطة الزبادي بالخيار
-
طريقة التحضير
-
- 90 دقيقة
- طريقة تطبيق التتبيلة
تم نسخ الرابطأحضري وعاء متوسط وضعي فيه الزيت والثوم وعصير الليمون والأوريغانو والزعتر والبابريكا والكمون والفلفل الأسود وقلبيهم جيدًا.
- طهي اللحم
تم نسخ الرابطضعي مكعبات اللحم وقلبي حتى تمتزج المكونات جيداً ثم غلفي الوعاء بورق نايلون شفاف وضعيه في الثلاجة أربع ساعات أو طوال الليل.
- خبز اللحم
تم نسخ الرابطرصي اللحم في الأسياخ ثم اشويه على الفحم أو بالشواية الكهرباء من 10 إلى 15 دقيقة، أو سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة، غلفي صينية بورق القصدير ورصي أسياخ الشيش كباب وادخليه الفرن من 30 إلى 40 دقيقة حتى ينضج اللحم.
- طريقة تطبيق سلطة الزبادي
تم نسخ الرابطولتحضير سلطة الزبادي بالخيار قشري الخيار وابشريه في وعاء ثم أضيفي باقي مقادير السلطة وقلبيهم جيدًا.
- تقديم شيش كباب على الطريقة اليونانية
تم نسخ الرابطقدمي الشيش كباب مع سلطة الزبادي وخبز البيتا الساخن لعائلتك وصحتين وهنا.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 620 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
