يعتبر الكعك بالتمر أو بالجوز من الحلويات التقليدية الشعبية التي تقدم بكثرة في الأعياد الدينية مع القهوة العربية، إليك اليوم طريقة عمل كعك العيد الفلسطيني بالصور بالسميد والطحين بخطوات سهلة مقدمة لك من موقع يمي، جربيها بلا تردد.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 24 اشخاص
- 175 سعرة حرارية
- كوب ونصف من السميد.
- كوب وربع من الطحين.
- نصف كوب من الزبدة.
- ثلث كوب من السكر.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع كوب من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- 375 غراماً من معجون التمر.
مكونات الكعك
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- تحضير عجينة الكعك
تم نسخ الرابطاخلطي السميد مع الطحين والسكر والبيكنج باودر والزبدة في وعاء كبير حتى تصبح المكونات بقوام رملي، ثم اسكبي الحليب وماء الورد واعجني المكونات حتى تتماسك، اتركيها جانباً لمدة ساعة.
- تقسيم العجينة والحشوة
تم نسخ الرابطقسمي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، وقسمي معجون التمر إلى كرات أصغر قليلاً.
- حشو الكعك
تم نسخ الرابطافردي كل كرة من العجين في راحة يدك وأضيفي حشوة التمر وغطيها فيها، ثم انقليها لأي قالب من اختيارك واضغطي برفق، ثم اقلبيها مباشرة.
- خبز الكعك
تم نسخ الرابطرتبي الكعك في صينية خبز كبيرة مبطنة بورق الزبدة، واخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 20 دقيقة.
- تقديم كعك العيد الفلسطيني
تم نسخ الرابطقدمي كعك العيد مع السكر المطحون بعد أن يبرد مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 175 | الدهون | 7g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 3g | الكربوهيدرات | 25g |
| البروتين | 4g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
