كباب اللحم بالطريقة الإيرانية
- تاريخ النشر: 2023-10-10 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يصنف كباب اللحم بالطريقة الإيرانية من أشهر الأطباق الرئيسية في إيران وهو عبارة عن لحم مفروم مخلوط بالبصل والبهارات، يتم شويه ويقدّم بجانب الأرز البسمتي بالزعفران، إذا كنت ترغب في تجربة وجبة لذيذة وشهيّة، حضري هذه الوصفة بمكوّنات بسيطة متوفّرة في مطبخك وخطوات سهلة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 347 سعرة حرارية
- 500 جرام من اللحم المفروم.
- بصلة مفرومة.
- 4 حبات من البندورة المفرومة.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- رشة من السماق.
مقادير كباب اللحم
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطاخلطي اللحم، البصل، البندورة، البيض، الملح، الفلفل الأسود، السماق في وعاء كبير بيديكِ حتى يتكوّن معك خليط متجانس.
- تشكيل اللحم
تم نسخ الرابطضعي خليط اللحم في الثلاجة لمدّة ساعتين، ثم أخرجيه وشكّليه على هيئة كرات متساوية.
- شوي الكباب
تم نسخ الرابطافردي كرات اللحم على أسياخ الشوي، ثم ضعي الأسياخ على الشواية أو الجريل الساخنة حتى يتحمّر الكباب، وقلّبيه على الجهة الأخرى حتى يتحمّر من جميع الجهات.
- تقديم كباب اللحم بالطريقة الإيرانية
تم نسخ الرابطقدّمي الكباب ساخنًا مع السلطات الخبز أو بجانب الأرز
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 347 | الدهون | 23g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 3g | البروتين | 31g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
