تحضر اللحمة بطرق متعددة وتقدم مع الكثير من الأطباق الرئيسية المختلفة مثل الملوخية الخضراء والشوربات والصواني وغيرها، تعرفي اليوم معنا على خطوات تحضير لحمة بالصينية على الطريقة السورية خطوة بخطوة وقدميها لعائلتك على مائدة فطور رمضان 2023 بجانب أي طبق من اختيارك.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 8 اشخاص
- 379 سعرة حرارية
- كيلوغرام من اللحم المفروم.
- حبتان من البصل المفروم.
- 3 فصوص من الثوم المهروس.
- كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من البهارات السبعة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضة.
- نصف كوب من البقسماط.
مكونات اللحمة
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- 4 حبات من البطاطس المقطعة.
- 4 حبات من الطماطم المقطعة.
- حبة من الفلفل الأخضر المقطع.
- حبة من البصل المقطع.
- 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- 4 أكواب من الماء.
مكونات أخرى
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- خلط مكونات الللحمة
تم نسخ الرابطضعي اللحم المفروم مع الثوم والبقدونس والبصل والتوابل كلها والملح في وعاء كبير، اخلطي المكونات معاً.
- إضافة البيض والبقسماط
تم نسخ الرابطانقلي الخليط لوعاء أكبر وأضيفي البيض والبقسماط، حركي المكونات معاً بحيث تمتزج تماماً.
- فرد اللحمة في صينية
تم نسخ الرابطانقلي المزيج وافرديه في منتصف صينية كبيرة مناسبة للخبز ومدهونة بالزيت كما في الصورة.
- إضافة الخضار
تم نسخ الرابطأضيفي شرائح البطاطس والطماطم والبصل والفلفل على الأطراف الفارغة للصينية.
- خبز الصينية
تم نسخ الرابطاخلطي معجون الطماطم مع الماء في وعاء، ثم اسكبي المزيج فوق المكونات، اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة ساعة.
- تقديم اللحمة بالصينية
تم نسخ الرابطقطعي اللحمة مع الخضار وقدميها مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 379 | الدهون | 19g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 27g | الألياف | 5g |
| سكر | 6g | البروتين | 28g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
