كباب لحم الغنم المشوي
- تاريخ النشر: 2022-07-07 آخر تحديث: 2023-06-28 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يعتبر اللحم سيد المائدة في المناسبات والأعياد وخاصة عيد الأضحى ويتم تحضيره بالعديد من الطرق فمنه اللحم المقلي واللحم المشوي واللحم المطبوخ مع الأرز والخضار، ومن أشهر طرق إعداد اللحم هي الكباب الذي يتميز بمذاقه اللذيذ وسهولة وسرعة تحضيره، لذا جئنا إليكِ بطريقة كباب لحم الغنم المشوي ويمكنك تقديمها بجانب متبل باذنجان.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 275 سعرة حرارية
- كيلوغرام من لحم الغنم.
- بصلة مفرومة.
- فصان من الثوم.
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
- رشة من جوزة الطيب.
- ربع ملعقة من الهال المطحون.
- ضمة من أوراق البقدونس.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقادير كباب لحم الغنم المشوي
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- لتحضير التتبيلة
تم نسخ الرابطضعي البصل والثوم وبهارات اللحم والبقدونس والهال وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود في محضر الطعام واخلطيهم جيداً لمدة دقيقة.
- تتبيل الكباب
تم نسخ الرابطقطعي اللحم لمكعبات ثم ضعيها في وعاء كبير، ثم اسكبي فوقها التتبيلة وقلبي المزيج مع بعضه، ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة مدة ساعتين.
- طريقة تطبيق الكباب
تم نسخ الرابطضعي اللحم بالترتيب في أسياخ الشواء مع مراعاة ترك مساحة صغيرة بين قطع اللحم حتى يتم طهيها بالتساوي.
- شوي الكباب
تم نسخ الرابطصفي أسياخ اللحم على جريل مدهون بالزيت على نار عالية وقلبيها كل دقيقتين لمدة تتراوح من 10-15 دقيقة وحتى ينضج اللحم.
- تقديك كباب لحم الغنم المشوي
تم نسخ الرابطضعي الكباب في طبق التقديم، وقدميه على الفور بجانب سلطة الزبادي أو الطحينية حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 275 | الدهون | 11g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 3.5g | البروتين | 23g |
| الكوليسترول | 73.7mg |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
