فريتاتا البروكلي والجبنة الإيطالية بالفرن

  • تاريخ النشر: 2023-04-26 آخر تحديث: 2023-07-18 التقييم:

يعتبر طبق الفريتاتا من أشهر وصفات المطبخ الأمريكي التي يمكن تقديمها على مائدة الفطور والعشاء كوجبة شهية ومشبعة، تحضر بطرق عديدة واليوم سنقدم لك طريقة تحضير فريتاتا البروكلي والجبنة الإيطالية بالفرن خطوة بخطوة، قدميها بجانب الجبنة البيضاء وكوب الشاي بالنعناع.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 427 سعرة حرارية
مكونات الفريتاتا
رأس من البروكلي.
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
حبة كبيرة من البصل المقطع.
حبة من البطاطس المقطعة.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
حبة من الفلفل الملون المقطع.
حبة كبيرة من الطماطم المقطعة.
كوب من المشروم المقطع.
غصن من الزعتر.
7 بيضات.
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
ملعقة كبيرة من دبس الفليفلة.
غصنان من الزعتر.
ربع كوب من الموزاريلا.
ربع كوب من البارميزان.
ربع كوب من التشيدر.
  • طريقة التحضير

    • 50 دقيقة
  1. سلق البروكلي
    تم نسخ الرابط
    اسلقي البروكلي في قدر مملوء بالماء على نار متوسطة حتى تنضج، ثم صفيها واغمريها بالماء البارد.
    سلق البروكلي
  2. قلي البصل
    تم نسخ الرابط
    سخني نصف كمية الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، اقلي البصل لبضع دقائق.
    قلي البصل
  3. إضافة البطاطس
    تم نسخ الرابط
    أضيفي مكعبات البطاطس وحركيها مع البصل، ثم تبلي المكونات بنصف كمية الملح والفلفل واتركيها حتى تنضج البطاطس.
    إضافة البطاطس
  4. إضافة الفلفل الملون والطماطم والمشروم
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الفلفل الملون والطماطم والمشروم، حركي المكونات معاً، ثم أضيفي غصناً من الزعتر، غطي المقلاة واتركي المكونات على نار خفيفة حتى تذبل.
    إضافة الفلفل الملون والطماطم والمشروم
  5. وضع البيض في وعاء
    تم نسخ الرابط
    ضعي البيض في وعاء كبير وتبليه بالملح والفلفل المتبقي.
    وضع البيض في وعاء
  6. إضافة الجبنة والبقدونس
    تم نسخ الرابط
    أضيفي كل من البقدونس ودبس الفليفلة والزعتر المتبقي والبروكلي المسلوقة ونصف كمية الجبنة بأنواعها الثلاثة، حركي المكونات معاً.
    إضافة الجبنة والبقدونس
  7. إضافة الخضار
    تم نسخ الرابط
    أضيفي خليط الخضار فوق المكونات وحركيها جيداً.
    إضافة الخضار
  8. وضع الخليط في صينية
    تم نسخ الرابط
    اسكبي الكمية المتبقية من الزيت في صينية أو بايركس مقاوم، ثم اسكبي خليط البيض ووزعيه جيداً.
    وضع الخليط في صينية
  9. خبز الفريتاتا
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الكمية المتبقية من الجبنة على الوجه ووزعيها جيداً، ثم اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 لمدة تتراوح من 25 إلى 35 دقيقة.
    خبز الفريتاتا
  10. تقديم فريتاتا البروكلي
    تم نسخ الرابط
    قدمي فريتاتا البروكلي مباشرة في طبق التقديم.
    تقديم فريتاتا البروكلي
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 427
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)