طريقة عمل برك بالجبنة بالفرن
- تاريخ النشر: 2022-02-28 آخر تحديث: 2024-03-29 الصنف: معجنات التقييم:
يصنف طبق برك بالجبنة بالفرن من الأطباق المشهورة جداً في المطبخ التركي، ويُحضر بأكثر من طريقة وبإضافة حشواتٍ مختلفة، ويمكن إعداده باستخدام عجينة الفيلو الجاهزة أو يمكن تصنيعها بالمنزل، اخترنا لكِ برك بالجبنة بالفرن أعدّيها وقدميها لعائلتك كطبق غني مع المقبلات على الإفطار أو العشاء ويمكنكِ تقديمها في شهر رمضان المبارك.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 6 اشخاص
- 774 سعرة حرارية
- كوب من جبنة الفيتا.
- كوب من الكريمة الحامضة.
- كوب من جبنة قريش.
- نصف كوب من الجبنة الكريمية البيضاء (أي نوع).
مكونات الحشوة
- عبوة من عجينة الفيلو.
- كوب من الحليب.
- كوب من الزيت النباتي.
مكونات العجينة
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- تحضير خليط الجبنة
تم نسخ الرابطتوضع جبنة الفيتا والكريمة وجبنة قريش والجبنة الكريمة معاً في وعاء وتخفق المكونات ثم تضاف البيضة وتخفق المكونات مجدداً.
- فرد عجينة البرك
تم نسخ الرابطتؤخذ ثلاثة أوراق من عجينة الفيلو وتدهن بمزيج الحليب والزيت وتوضع فوق بعضها البعض في صينية الفرن.
- وضع الحشوة
تم نسخ الرابطتوضع الحشوة على شكل خط مستقيم على أحد أطراف العجينة وتلف على شكل حلزوني وصولاً إلى الأطراف، وتكرر الخطوة مع جميع قطع عجينة الفيلو حتى ننتهي من الكمية كاملة.
- خبز برك بالجبنة
تم نسخ الرابطتوضع الصينية بالفرن المُحمى مسبقاً على حرارة 200° وتترك لمدة 40 دقيقة حتى تتحمر وتكتسب لوناً ذهبياً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 774 | الدهون | 66.2g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 205g | البروتين | 19.4g |
| الكوليسترول | 145.7g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
