عجينة اللقيمات المقرمشة من أشهر وأشهى أنواع الحلويات التي يمكن إعدادها بسهولة وبمكونات اقتصادية، يطلق عليها العوامة أو الزلابية أو اللقيمات حسب البلد، يقدم لك موقع يمي اليوم أسهل وصفة لتحضيرها، جربيها الآن وقدميها مع القهوة العربية واستمتعي بالطعم الرائع.
مكونات عجينة اللقيمات
-
- 20 دقيقة
- 8 اشخاص
- 61 سعرة حرارية
- 130 غراماً من الدقيق.
- 180 مللتر من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من بذور السمسم للتزيين
مكونات شراب القطر
- نصف كوب من الماء.
- ملعقتان كبيرة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
مقادير اللقيمات
-
طريقة تحضير عجينة اللقيمات
-
- 10 دقيقة
- طريقة تطبيق القطر
تم نسخ الرابطأضيفي السكر والماء وعصير الليمون في قدر صغير على نار متوسطة، اتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق، ثم اتركيه يبرد جانباً.
- خلط المقادير الجافة
تم نسخ الرابطأضيفي الطحين والماء الدافئ والنشا والخميرة والزيت والهيل والملح في وعاء خلط متوسط الحجم، ثم اخلطي المكونات معاً جيداً حتى تتكون عجينة لزجة قليلاً، ثم غطي الوعاء واتركيها جانباً لمدة ساعة كي يتضاعف حجمها.
- تشكيل لقمة القاضي وقليها
تم نسخ الرابطاسكبي مقدار نصف ملعقة كبيرة من خليط العجينة لكل حبة في الزيت الساخن العميق، حاولي أن تصنعي كرة لطيفة، اقلي اللقيمات مع التقليب المستمر حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً، ثم ارفعي اللقيمات المقلية عن الزيت، صفيها باستخدام مشبك لتصفية الزيت وضعيها جانباً.
- تقديم عجينة اللقيمات المقرمشة
تم نسخ الرابطاسكبي القطر فوق اللقيمات مباشرة، ثم قدميها.
-
معلومات التغذية في عجينة اللقيمات
| السعرات الحرارية | 61 | الدهون | 1g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الكربوهيدرات | 15g |
| سكر | 10g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
