فتوش الباذنجان
- تاريخ النشر: 2021-01-04 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: سلطات التقييم:
تعرفى على طريقة تحضير فتوش الباذنجان الجديد الشهي بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن وخبرينا عن رأيك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 4 رغيف بيتا
- ملعقة كبيرة سماق
- ملعقة كبيرة سماق
- 1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو يابس
- رشة ملح
- 2ملعقة كبيرة زيت زيتون
مقاديرعمل فتوش الباذنجان
- 2 حبة باذنجان
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- فص ثوم، مقطع
- ملعقة كبيرة خل الكرز
- 2حبة طماطم حمراء متوسطة، مقطعة لمكعبات متوسطة الحجم
- حبة خيار، مقطعة لمكعبات
- 1/2 كوب أوراق نعناع طازجة
- 1/2 كوب أوراق بقدونس
- 1 كوب أوراق بقلة
- كوب جرجير بري
- 1/2 حبة بصل أحمر، مقطع لحلقات
- 1/4 ملعقة صغيرة سماق
- 3ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 4ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1ملعقة كبيرة عسل
- ملح، حسب الرغبة
الفتوش
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- لعمل خبز السماق المقرمش يقطع خبز البيتا دون أن يكسر ثم ترش التوابل في المنتصف ثم يرش القليل من الملح ويرش زيت الزيتون.
تم نسخ الرابط
- يخبز الخبز في فرن بحرارة متوسطة حتى يصبح مقرمشاً.
تم نسخ الرابط
- ولعمل الفتوش يقطع الباذنجان لمكعبات متوسطة الحجم.
تم نسخ الرابط
- يرش القليل من الملح ويوضع جانباً لقرابة 15 دقيقة، يصفى.
تم نسخ الرابط
- يشوح الباذنجان بـ1 ملعقة كبيرة زيت زيتون لـ5 دقائق تقريباً.
تم نسخ الرابط
- يضاف الثوم ويرش بعض خل الكرز ثم يرفع عن النار ويوضع جانباً.
تم نسخ الرابط
- تخلط الخضار في وعاء خلط.
تم نسخ الرابط
- يفرك البصل بالسماق ويوضع جانباً.
تم نسخ الرابط
- يخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والعسل والملح لإعداد التتبيلة.
تم نسخ الرابط
- توضع الخضار في وعاء تقديم عميق ويوضع الباذنجان والبصل والجبنة وحب الرمان والخبز على الوجه.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
