إليك اليوم طريقة عمل فلافل شامية بأسهل الخطوات والمقادير الدقيقة لها كي تقديمها لعائلتك على مائدة الفطور مع الحمص بالطحينة والفول، جربيها فوراً بلا تردد واستمتعي بوجبة شرقية مقدمة لك من المطبخ السوري. [1]
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 24 اشخاص
- 66 سعرة حرارية
- كوب من الحمص المجفف.
- فصان من الثوم المفروم.
- كوب من مزيج البقدونس والكزبرة والنعناع.
- حبة من البصل المفروم.
- ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
مكونات الفلافل
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- نقع الحمص
تم نسخ الرابطانقعي الحمص في وعاء مملوء بالماء واتركيه طوال الليل.
- خلط مكونات الحمص
تم نسخ الرابطصفي الحمص جيداً وضعيه في محضر الطعام مع الأعشاب والثوم والبصل، اخلطي المكونات معاً حتى تمتزج تماماً.
- تتبيل وتبريد خليط الفلافل
تم نسخ الرابطانقلي الخليط إلى وعاء كبير وتبليه برقائق الفلفل الحار والكمون والكزبرة والملح والبيكنج باودر، حركي المكونات معاً وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
- تشكيل حبات الفلافل
تم نسخ الرابطشكلي حبات الفلافل على شكل كرات رتبيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- قلي الفلافل
تم نسخ الرابطاقلي حبات الفلافل في قدر زيت عميق محمى على نار متوسطة لمدة 3 دقائق حتى تصبح بنية ذهبية.
- تقديم الفلافل
تم نسخ الرابطصفي الفلافل جيداً من الزيت وقدميها مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 66 |
|---|
- ↑ "مقال: فلافل شرق اوسطية مقرمشة" ، المنشور في موقع: nonguiltypleasures.com
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
