تعتبر الفلافل من أشهى وأسرع المقبلات التي تقدم عادة على مائدة الفطور مع الحمص بالطحينة والمسبحة والخبز، جربي اليوم طريقة عمل فلافل شامية بالصور خطوة بخطوة وقدميها لعائلتك فوراً، لا تترددي وجربيها فوراً.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 5 اشخاص
- 55 سعرة حرارية
- 3 أكواب من الحمص.
- كوب ونصف من البقدونس.
- كوب وربع من الكزبرة.
- حبة من البصل.
- 6 فصوص من الثوم.
- ملعقة صغيرة ونصف من الكمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة وربع من البيكنج باودر.
مكونات الفلافل
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- نقع الحمص
تم نسخ الرابطانقعي الحمص في وعاء مملوء بالماء طوال الليل أو لمدة 12 ساعة على الأقل.
- وضع مكونات الفلافل في معالج الطعام
تم نسخ الرابطصفي الحمص وضعيه في معالج الطعام مع البقدونس والكزبرة والبصل والثوم والكمون والفلفل الحريف والملح والفلفل الأسود.
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطاخلطي المكونات معاً حتى تمتزج تماماً، ثم ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- إضافة البيكنج باودر
تم نسخ الرابطأضيفي البيكنج باودر قبل خطوة القلي وحركيه مع الخليط جيداً.
- تشكيل حبات الفلافل
تم نسخ الرابطشكلي حبات الفلافل على شكل كرات أو فطائر صغيرة ومتساوية الحجم.
- قلي الفلافل
تم نسخ الرابطاقلي حبات الفلافل في قدر زيت عميق على نار متوسطة لمدة 6 دقائق حتى تصبح مقرمشة وذات اللون البني.
- تقديم الفلافل
تم نسخ الرابطصفي حبات الفلافل وقدميها مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 55 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
