إليك اليوم طريقة عمل خبز التميس الأفغاني والذي يعتبر من أشهر أنواع الخبز السعودي الذي يتميز بطعمه الشهي وسهولة تحضيره، حضريه لعائلتك وقدميه على مائدة الفطور صباحاً بجانب البيض المقلي.
المكونات
-
- 60 دقيقة
- 6 اشخاص
- 338 سعرة حرارية
- 4 أكواب من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
مكونات الخبز
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من حبة البركة.
- ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم.
مكونات أخرى
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- خلط المكونات الجافة
تم نسخ الرابطاخلطي الدقيق مع الخميرة والملح في وعاء الخلاط الكبير.
- إضافة المكونات الرطبة
تم نسخ الرابطاسكبي الماء والزيت وابدئي بعجن المكونات حوالي لمدة 5 دقائق حتى تتماسك جيداً.
- عجن العجينة
تم نسخ الرابطاعجني العجينة مرة أخرى باستخدام يديك على سطح نظيف ومرشوش بالدقيق حتى تصنع ناعمة، غطيها واتركيها جانباً لمدة ساعتين.
- تقسيم وفرد العجينة
تم نسخ الرابطافردي العجينة وقسميها لثلاثة أقسام متساوية، مدي كل منها باستخدام يديك حتى تحصلي على شكل بيضوي.
- وخبز العجينة
تم نسخ الرابطاستخدمي الشوكة في صنع بعض الوخزات لكل قطعة من قطع العجين، ثم اخفقي الماء بالدقيق وادهني كل منها.
- خبز العجينة
تم نسخ الرابطرشي حبة البركة والسمسم فوق كل قطعة من العجين، ثم اخبزيها أو حمريها على الشواية المحمية مسبقاً لمدة دقيقتين لكل جانب.
- تقديم خبز التميس الأفغاني
تم نسخ الرابطقدمي خبز التميس الأفغاني مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 338 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
