عجينة اللقيمات المقرمشة

  • تاريخ النشر: 2023-04-11 الصنف: معجنات التقييم:
عجينة اللقيمات المقرمشة

عجينة اللقيمات المقرمشة من أشهر وأشهى أنواع الحلويات التي يمكن إعدادها بسهولة وبمكونات اقتصادية، يطلق عليها العوامة أو الزلابية أو اللقيمات حسب البلد، يقدم لك موقع يمي اليوم أسهل وصفة لتحضيرها، جربيها الآن وقدميها مع القهوة العربية واستمتعي بالطعم الرائع.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 61 سعرة حرارية
مكونات شراب القطر
130 غراماً من الدقيق.
180 مللتر من الماء الدافئ.
ملعقة كبيرة من النشا.
نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.
ملعقة كبيرة من الزيت.
نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من بذور السمسم للتزيين
مقادير اللقيمات
نصف كوب من الماء.
ملعقتان كبيرة من السكر.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • طريقة التحضير

    • 10 دقيقة
  1. طريقة تطبيق القطر
    تم نسخ الرابط
    أضيفي السكر والماء وعصير الليمون في قدر صغير على نار متوسطة، اتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق، ثم اتركيه يبرد جانباً.
    طريقة تطبيق القطر
  2. خلط المقادير الجافة
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الطحين والماء الدافئ والنشا والخميرة والزيت والهيل والملح في وعاء خلط متوسط الحجم، ثم اخلطي المكونات معاً جيداً حتى تتكون عجينة لزجة قليلاً، ثم غطي الوعاء واتركيها جانباً لمدة ساعة كي يتضاعف حجمها.
    خلط المقادير الجافة
  3. تشكيل لقمة القاضي وقليها
    تم نسخ الرابط
    اسكبي مقدار نصف ملعقة كبيرة من خليط العجينة لكل حبة في الزيت الساخن العميق، حاولي أن تصنعي كرة لطيفة، اقلي اللقيمات مع التقليب المستمر حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً، ثم ارفعي اللقيمات المقلية عن الزيت، صفيها باستخدام مشبك لتصفية الزيت وضعيها جانباً.
    تشكيل لقمة القاضي وقليها
  4. تقديم عجينة اللقيمات المقرمشة
    تم نسخ الرابط
    اسكبي القطر فوق اللقيمات مباشرة، ثم قدميها.
    تقديم عجينة اللقيمات المقرمشة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 61 الدهون 1g
الدهون المشبعة 1g الكربوهيدرات 15g
سكر 10g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)