طريقة عمل المجدرة الصفراء اللبنانية
استعدي اليوم لتطبيق طريقة عمل المجدرة الصفراء اللبنانية الشهية بخطوات بسيطة، تعتبر من أشهى الوصفات وأسهلها والتي تتكون بشكل أساسي من العدس والأرز والبصل، وتقدم على وجبة الغداء أو العشاء مع مخلل الخيار أو مخلل اللفت والزيتون وغيرها من المقبلات الشهية.
مكونات المجدرة الصفراء
-
- 5 دقيقة
- 6 اشخاص
- 559 سعرة حرارية
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- كوب من العدس الأصفر المغسول والمصفى.
- كوب من الأرز قصير الحبة المغسول والمصفى.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- كوبان من الماء.
- حبة من البصل المقطع.
- فصان من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
مكونات المجدرة
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- حبتان من البصل المقطع شرائح.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات البصل المكرمل
-
طريقة تحضير المجدرة الصفراء
-
- 25 دقيقة
- قلي البصل والثوم والعدس والأرز والتوابل
تم نسخ الرابطيسخن الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، يضاف البصل ويطهى لعدة دقائق، ثم يضاف الثوم والعدس والأرز والملح والفلفل والكمون وتخلط المكونات جيداً.
- إضافة الماء والليمون
تم نسخ الرابطيسكب الماء بحيث يغطي العدس والأرز، تقلب المكونات وتطهى على نار متوسطة مع التحريك المستمر لمدة 35 دقيقة، ثم يضاف الليمون ويترك الخليط بعدياً عن النار لمدة 20 دقيقة.
- قلي البصل المكرمل
تم نسخ الرابطيسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يقلى البصل مع رشه بالملح حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، يوضع جانباً في طبق مبكن بمنشفة ورقية.
- سكب وتقديم المجدرة الصفراء
تم نسخ الرابطتسكب المجدرة في طبق التقديم، تزين بالبصل المكرمل وتقدم مباشرة.
-
معلومات التغذية في المجدرة الصفراء
| السعرات الحرارية | 559 | الدهون | 22g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 74g | الألياف | 17g |
| سكر | 5g | البروتين | 17g |
-
الأسئلة الشائعة عن المجدرة الصفراء
- ما هي المجدرة الصفراء اللبنانية؟ المجدرة الصفراء اللبنانية هي وصفة شهية وسهلة تتكون من العدس والأرز والبصل وتُقدم عادة على وجبة الغداء أو العشاء.
- ما هي المكونات الأساسية للمجدرة الصفراء؟ المكونات الأساسية للمجدرة الصفراء هي العدس، الأرز، والبصل.
- مع ماذا تُقدم المجدرة الصفراء اللبنانية عادة؟ تُقدم المجدرة الصفراء عادة مع مخلل الخيار أو مخلل اللفت والزيتون وغيرها من المقبلات الشهية.
- هل طريقة عمل المجدرة الصفراء اللبنانية صعبة؟ لا، طريقة عمل المجدرة الصفراء اللبنانية بسيطة للغاية وهي من أسهل الوصفات.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
