فطور الرياضيين: ساندوتش سلطة البيض بقيمة بروتينية عالية
طريقة سهلة لتحضير ساندوتش سلطة البيض الغني بالبروتين والطاقة للرياضيين في الأيام المزدحمة.
- تاريخ النشر: 2026-05-25 زمن القراءة: دقيقة قراءة الصنف: سندويشات التقييم:
يُعد ساندوتش سلطة البيض خيارًا مثاليًا لفطور الرياضيين، لأنه يجمع بين الشبع السريع والقيمة الغذائية العالية في وجبة سهلة التحضير، يعتمد الساندوتش على البيض المسلوق كأحد أهم مصادر البروتين الكاملة، مع إضافات خفيفة مثل الخس، الخبز الأسمر، الزبادي اليوناني أو المايونيز بكمية معتدلة، ليمنح الجسم طاقة مناسبة قبل التمرين أو بعده، تساعد هذه الوصفة على دعم بناء العضلات وتعويض الجهد، كما تمنح مذاقًا كريميًا لذيذًا يمكن تنويعه بالخضار والتوابل حسب الرغبة، لذلك تُناسب الأيام المزدحمة التي يحتاج فيها الرياضي إلى فطور سريع، مشبع، ومتوازن دون تعقيد أو وقت طويل، وبمكونات متوفرة في كل مطبخ، تُقدّم طازجة مع شرائح خيار وطماطم.
الخطوات الأساسية لتحضير ساندوتش سلطة البيض
- يُسلق البيض جيدًا حتى يتماسك الصفار والبياض، ثم يُنقل إلى ماء بارد ليسهل تقشيره.
- يُقشّر البيض بعد أن يبرد تمامًا، ثم يُقطّع إلى مكعبات صغيرة أو يُهرس بالشوكة.
- يُخلط البيض مع المايونيز والخردل وعصير الليمون والملح والفلفل والبابريكا.
- يُضاف البصل الأخضر والخيار المخلل والبقدونس إلى خليط البيض، ثم تُقلّب المكونات برفق.
- تُحمّص شرائح التوست قليلًا حسب الرغبة، ثم تُجهز بأوراق الخس الطازجة.
- تُوزع سلطة البيض فوق الخس، ثم يُغطى الحشو بشريحة خبز ثانية ويُضغط الساندوتش برفق.
- يُقطع ساندوتش سلطة البيض إلى نصفين، ثم يُقدّم فورًا مع خضار طازجة أو بطاطس محمّصة.
مكونات ساندوتش سلطة البيض
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 171 سعرة حرارية
- 4 حبات من البيض المسلوق.
- 4 شرائح من خبز التوست أو خبز الساندوتش.
- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ملعقة صغيرة من الخردل.
- ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم.
- ملعقة كبيرة من الخيار المخلل المفروم.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- أوراق خس طازجة للتقديم.
المكونات
-
طريقة تحضير ساندوتش سلطة البيض
-
- 10 دقيقة
- سلق البيض
تم نسخ الرابطلتطبيق ساندوتش سلطة البيض، ضعي البيض في قدر به ماء، واتركيه حتى ينضج جيدًا، ثم انقليه إلى ماء بارد ليسهل تقشيره، ينصح بطهي البيض جيدًا حتى يصبح الصفار والبياض متماسكين، خاصة عند استخدامه في وصفات باردة مثل سلطة البيض.
- تجهيز البيض
تم نسخ الرابطقشّري البيض المسلوق بعد أن يبرد تمامًا، ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة أو اهرسيه بالشوكة حسب القوام المفضل، يفضل ألا يكون البيض ساخنًا عند خلطه بالمايونيز، حتى تحافظي على قوام السلطة وتوازن النكهة.
- خلط سلطة البيض
تم نسخ الرابطضعي البيض في وعاء عميق، ثم أضيفي المايونيز والخردل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والبابريكا، ثم قلبي المكونات برفق حتى تتجانس، ثم أضيفي البصل الأخضر والخيار المخلل والبقدونس للحصول على نكهة طازجة وقوام غني.
- تجهيز خبز ساندوتش سلطة البيض
تم نسخ الرابطحمّصي شرائح التوست قليلًا حسب الرغبة، ثم ضعي طبقة من أوراق الخس على الشريحة الأولى، ثم أضيفي كمية مناسبة من سلطة البيض فوق الخس، ثم غطيها بالشريحة الثانية واضغطي الساندوتش برفق حتى يثبت الحشو.
- تقديم ساندوتش سلطة البيض
تم نسخ الرابطقطعي ساندوتش سلطة البيض إلى نصفين وقدميه فورًا مع خضار طازجة أو بطاطس محمّصة، احفظي الكمية المتبقية من سلطة البيض في علبة محكمة داخل الثلاجة، واستخدميها خلال 3 إلى 4 أيام فقط.
-
معلومات التغذية في ساندوتش سلطة البيض
| السعرات الحرارية | 171 | الدهون | 11g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 7g | الدهون غير المشبعة | 4g |
| الكربوهيدرات | 24g | الألياف | 6g |
| البروتين | 13g |
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي فوائد ساندوتش سلطة البيض للرياضيين؟ ساندوتش سلطة البيض يوفر الشبع السريع والقيمة الغذائية العالية، ويساعد على دعم بناء العضلات وتعويض الجهد، كما يمنح طاقة مناسبة قبل التمرين أو بعده.
- ما هي المكونات الأساسية لتحضير ساندوتش سلطة البيض؟ المكونات الأساسية تشمل البيض المسلوق، المايونيز، عصير الليمون، الخردل، الملح، الفلفل، البابريكا، البصل الأخضر، الخيار المخلل، البقدونس، أوراق الخس، وشرائح التوست.
- كيف يتم تحضير ساندوتش سلطة البيض؟ يُسلق البيض جيدًا، ثم يُقشّر ويُقطع أو يُهرس. يُخلط مع المايونيز، الخردل، عصير الليمون، والبهارات. يُضاف البصل الأخضر والخيار المخلل والبقدونس، وتُحمّص شرائح التوست وتُجهّز بأوراق الخس، ثم تُوزع سلطة البيض وتُغطى بشريحة خبز ثانية وتُقطع لتقديمها.
- ما هي الإضافات التي يمكن تنويعها في ساندوتش سلطة البيض؟ يمكن تنويع الوصفة باستخدام أنواع مختلفة من الخضار والتوابل حسب الرغبة للحصول على مذاق مميز.
- ما هي المناسبات التي يُعتبر فيها ساندوتش سلطة البيض ملائمًا؟ ساندوتش سلطة البيض يُناسب الأيام المزدحمة التي يحتاج فيها الرياضي إلى فطور سريع، مشبع ومتوازن، كما يمكن تقديمه قبل التمرين أو بعده.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
