تعتبر العجة من وصفات فطور سريعة سهلة التحضير التي تنتشر حول العالم، ولكل بلد طريقة في تحضير العجة مع الحفاظ على البيض والدقيق كمكونات أساسية في معظم الوصفات، إليكِ وصفة عجة البيض والتي يمكن الاعتماد عليها كوصفة من وصفات سحور رمضان سهلة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 337 سعرة حرارية
- خمس بيضات.
- ضمة من البقدونس.
- نصف كوب من الدقيق.
- بصلة مقطعة لقطع متوسطة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- حزمة من الكزبرة.
- حبة من البندورة مقطعة.
- ملح (حسب الرغبة).
- فلفل أسود (حسب الرغبة).
- رشة بهارات حسب الرغبة.
- حبة من الفلفل الأخضر.
مقادير عمل عجة البيض
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطضعي القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة على النار، ثُم اقلي البصل حتى يذبل، ثم ارفعيه عن النار واتركيه حتى يبرد.
- خفق البيض مع الخضروات والدقيق
تم نسخ الرابطأحضري وعاءً عميقاً، وضعي فيه البيض، وجميع الخضروات بعد تقطيعها وقلبي المزيج جيداً ثم أضيفي الدقيق على مرحلتين واخفقي المزيج جيداً، وإن كان الخليط جامداً أضيفي نصف كوب أو أقل من الماء.
- طهي عجة البيض
تم نسخ الرابطادهني صينية الفرن بملعقة من الزيت، ثم صبي خليط العجة فيها، وضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة لحين النضج، يمكنك التأكد من نضج العجة من خلال وضع شوكة في العجة، فإن خرجت الشوكة نظيفة انتظري حتى يحمر وجه الصينية، ثُم أخرجيها.
- تقديم عجة البيض
تم نسخ الرابطقطعي العجة إلى مربعات ووزعيها في الأطباق وقدميها على الفور.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 337 | الدهون | 23.4g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 4.8g | سكر | 14g |
| الكوليسترول | 327g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
