طريقة عمل البيض للفطور
من السهل إعداد البيض المخفوق إلا أنّ البيض المخفوق بالخطوات الصحيحة يعتبر مثالياً لوجبة إفطار شهية، حضّري البيض المخفوق وقدميه على وجبة الإفطار أو العشاء واستمتعوا بطعمه الدسم وقوامه الخفيف.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 196 سعرة حرارية
- ثمان بيضات كبيرة.
- ملح وفلفل أسود طازج (حسب الرغبة).
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة.
- أعشاب طازجة مفرومة (حسب الرغبة).
مكونات عمل البيض
-
طريقة التحضير
-
- 5 دقيقة
- خفق البيض
تم نسخ الرابطيكسر البيض في وعاء الخفق ويخفق حتى نحصل على بيض بلون واحد دون وجود خطوط لصفار البيض، ثم يتبل بالملح والفلفل.
- تحضير المقلاة
تم نسخ الرابطتوضع مقلاة غير لاصقة على النار وتضاف الزبدة وتذوب في المقلاة حتى تغطيها تماماً.
- إضافة البيض
تم نسخ الرابطيضاف البيض المخفوق على نار هادئة ويترك حتى يبدأ يسخن قليلاً.
- تقليب البيض
تم نسخ الرابطيقلب البيض المخفوق من الأسفل إلى الأعلى على نار هادئة جداً حتى يبدأ بالتماسك قليلاً، وتستخدم ملعقة عريضة الحواف لتقليب البيض بالتساوي.
- إضافة الأعشاب الطازجة
تم نسخ الرابطتضاف الأعشاب الطازجة أو الجبن أو الكريمة بهذه الخطوة (حسب الرغبة).
- تقديم البيض
تم نسخ الرابطيوضع البيض في صحن التقديم ويمكن إضافة قطع الطماطم أو قطع الجبن حسب الرغبة.
