شوربة الأرز بكرات اللحم
- تاريخ النشر: 2022-01-11 الصنف: شوربات التقييم:
يعد طبق شوربة الأرز بكرات اللحم من أطباق الشوربات المشهورة في المطبخ الأمريكي نظرا لطعمه الشهي وسهولة تحضيره بالإضافة لعناصره الغذائية المفيدة، جربي اليوم مع "يمي" طريقة تحضير الوصفة بطريقتها الأصلية واستمتعي بالطعم.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 670 سعرة حرارية
- مقادير شوربة الأرز بكرات اللحم
- 200 جرام لحم مفروم
- 6 كوب مرق دجاج
- ½ كوب أرز مصري
- ½ كوب زيت
- 4 فص ثوم مفروم
- 1 بصل أحمر مفروم
- 2 عود قرفة
- ½ حزمة بقدونس مفرومة ناعماً
- 1 معلقة كبيرة زبدة
- 1 معلقة صغيرة بهار حلو
- ½ معلقة صغيرة ملح
- ½ معلقة صغيرة مستكة مطحونة
- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- تتبيل اللحم
تم نسخ الرابطضعي اللحم في وعاء وضيفي إليه نصف كمية البصل الناعم المفروم ونصف كمية البقدونس ورشة من البهار الحلو ورشة من الملح، وادعكيهم جيداً بواسطة يديكي.
- تشكيل اللحم لكرات
تم نسخ الرابطقسمي اللحمة إلى دوائر صغيرة متجانسة، ثم ضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وضعيها في الفرن حتى تتحمر لمدة 10 دقائق وعلى درجة حرارة 190 مئوية.
- تجهيز المرق
تم نسخ الرابطاقلي البصل المفروم الناعم المتبقي مع الثوم المفروم بالزيت والزبدة، ثم ضيفي مرق اللحم وأعواد القرفة والبهارات والفلفل الأسود والملح حسب رغبتك.
- غسل الأرز
تم نسخ الرابطاغسلي الأرز المصري جيدا وصفيه، ثم قومي بإضافته إلى مرق اللحم.
- تسوية الأرز مع كرات اللحم
تم نسخ الرابطضيفي دوائر اللحمة المشوية والمستكة، واتركي المزيج على نار هادئة إلى حين نضج الأرز المصري.
- تقديم شوربة الأرز بكرات اللحم
تم نسخ الرابطأخيراً زيني طبق شوربة الأرز بكرات اللحم بالبقدونس المفروم قبل تقديمه ساخناً وبالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 670 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
