تعرف صينية رز بالشاورما بمذاقها اللذيذ ومكوناتها المتوفرة في مطبخكِ وتحضر بسهولة وتقدم للعائلة بنكهة شهية، وإليكِ خطوات تحضيرها.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 5 اشخاص
- 350 سعرة حرارية
- 1 كيلو غرام من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رفيعة
- 2 كوب من الأرز الأمريكي طويل الحبة
- مسحوق الفلفل الأسود (حسب الرغبة)
- ملح (حسب الرغبة)
- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور ناعمًا
- 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
- 1/4 كوب من الزيت النباتي
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
- 1/2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحار
- 1/4 كوب من صلصة الطماطم
- 3 فصوص من الثوم المهروس
- 1/4 كوب من لبن الزبادي
- 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
صينية رز بالشاورما
- كزبرة خضراء طازجة مفرومة (حسب الرغبة)
- 1/4 كوب من الفليفلة الحمراء المفرومة
للتزيين
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- طريقة تطبيق التتبيلة
تم نسخ الرابطيوضع الزيت النباتي مع عصير الليمون في وعاء عميق، ويضاف إليهما الثوم ولبن الزبادي ومعجون الفلفل الحار وصلصة الطماطم والخل الأبيض ويتبل الخليط بالأوريجانو والكركم والكاري والبابريكا والملح والزنجبيل والبابريكا، تخلط جميع المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على تتبيلة متجانسة تمامًا.
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطتضاف شرائح الدجاج للتتبيلة وتقلب جيدًا، ثم تغطى وتوضع في الثلاجة وتترك ليلة كاملة.
- طهي الأرز
تم نسخ الرابطيوضع الأرز المغسول والمصفى في صينية فرن عالية الحافة، ثم يغطى الأرز بالماء بحيث يكون الماء أعلى من سطح الأرز بـ 1 سم، تغطى الصينية بورق القصدير، ثم تحدث بضع شقوق بواسطة سكين على سطح ورق القصدير.
- خبز صينية الشاورما
تم نسخ الرابطتغطى الصينية بقطعة أخرى من ورق القصدير ثم تصف فوقها شرائح الدجاج وتوضع في الفرن المحمى مسبقًا ويطهى الأرز والشاورما لمدة ما بين 20 إلى 25 دقيقة على حرارة متوسطة حتى ينضج الأرز والدجاج.
- تقديم صينية رز بالشاورما
تم نسخ الرابطتخرج الصينية من الفرن، ثم ترفع شرائح الدجاج وتوضع في طبق، ويسكب الأرز في طبق التقديم، وتصف فوقه شرائح الشاورما، يزين الطبق بالكزبرة الخضراء والفليفلة الحمراء ويقدم على السفرة ساخنًا.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 350 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
