شوربة الذرة بالدجاج
- تاريخ النشر: 2020-09-08 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: شوربات التقييم:
تعتبر الشوربات من الأطباق التي يجب على كل فرد البدء بتناولها قبل تناول المأكولات الأخرى مثل أطباق الأرز واللحم أو الدجاج، إذ أنها تليّن المعدة وتحسن عملية الهضم، وهناك وصفات متعددة من الشوربة وتحتوي غالبًا على أنواع مختلفة من الخضار، لذا فإنها غنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ومن أشهر أنواع الشوربة العربية هي شوربة العدس، وشوربة الشعيرية، وشوربة الملوخية، وشوربة الفريك، وأصبحت تُعدّ في الوقت الحاضر بإضافة الكريمة أو الحليب مع المطيبات والتوابل الأخرى، ومن الشوربات المطلوبة بكثرة هي شوربة الذرة بالدجاج، وسنتعرف في هذا المقال على مقاديرها وطريقة تحضيرها.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 5 اشخاص
- 1 قطعة من صدر الدجاج منزوع العظم مقطع إلى مكعبات
- 3 كوب من مرق الدجاج
- 1/2 كوب من الكريمة السائلة
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- رشة صغيرة من الفلفل الأبيض الناعم
- 1 علبة متوسطة الحجم من الذرة
- 2 ملعقة صغيرة من النشا
- 1/2 ملعقة صغيرة من السكر
- 2 ملعقة صغيرة من صوص الصويا
- 1/3 كوب من الماء
مقادير شوربة الذرة بالدجاج
- زيت سمسم
- بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
للتقديم
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج
تم نسخ الرابط
- يوضع الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار حرارتها معتدلة ويُترك إلى أن يسخن.
تم نسخ الرابط
- تضاف مكعبات الدجاج إلى الزيت الساخن وتُقلّب لمدة دقيقة إلى أن يصبح لونها أبيض.
تم نسخ الرابط
- يضاف مرق الدجاج والذرة مع السائل الموجود في العلبة إلى المزيج.
تم نسخ الرابط
- تُترك المكونات على النار إلى أن يغلي المزيج.
تم نسخ الرابط
- يضاف السكر والملح وصوص الصويا والفلفل الأبيض إلى المزيج وتُقلّب المكونات.
تم نسخ الرابط
- تُترك الشوربة على النار إلى أن تغلي.
تم نسخ الرابط
- يذوب النشا في الماء ثم يضاف المزيج إلى الشوربة وتُقلّب إلى أن يصبح قوام الشوربة سميكًا بعض الشيء.
تم نسخ الرابط
- تضاف الكريمة إلى الشوربة وتُقلّب بخفة إلى أن يغلي المزيج.
تم نسخ الرابط
- تُسكب الشوربة في أطباق فردية ثم يزيّن كل طبق بالبصل الأخضر وبضع نقاط من زيت السمسم وتُقدّم الشوربة ساخنة.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
