طريقة شوربة الحريرة دون لحم
- تاريخ النشر: 2022-03-09 آخر تحديث: 2023-10-10 الصنف: شوربات التقييم:
تشتهر طريقة شوربة الحريرة دون لحم أو مع لحم في المغرب العربي، إذ تعتبر من الشوربات التقليدية التي يتم تقديمها في شهر رمضان المبارك، وتتميز بفوائدها المتعددة للجسم بفضل مكوناتها الغنية مثل الخضار والبقول والتوابل، وتعتبر من الوصفات البسيطة التي يتم تحضيرها خلال دقائق، هنا سنقدم وصفتها الأساسية والتي يمكن إضافة اللحم أو الدجاج لها حسب الرغبة، ويمكن تقديمها مع الدجاج المشوي.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 304 سعرة حرارية
- نصف كوب من العدس المغسول.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- 6 أكواب من الماء.
- ملعقتان من الطحين.
- نصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- رشة من الزنجبيل المطحون.
- رشة من القرفة المطحونة.
- نصف كوب من البقدونس المفروم ناعماً
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة ناعماً.
- نصف كوب من المكرونة الصغيرة مسلوقة.
- كوب من الحمص الحب.
- حبة بندورة مقطعة مكعبات.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة.
مقادير شوربة الحريرة
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- طريقة سلق العدس
تم نسخ الرابطضعي العدس في قدر على النار مع الماء واسلقيه مدة خمس دقائق، ثم صفيه من الماء واتركيه جانباً.
- طريقة تحضير التتبيلة
تم نسخ الرابطسخني الزيت على النار وأضيفي له البقدونس والكزبرة والبصل والقرفة والبندورة وحركي الخليط لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي لها العدس والحمص والماء وبقية التوابل واتركيها على النار لمدة أربعين دقيقة.
- طريقة تحضير شوربة الحريرة
تم نسخ الرابطاخلطي الطحين والليمون وعصير الليمون ورب البندورة معاً ثم أضيفيها إلى الشوربة وأخيراً أضيفي المكرونة وحركيها جيداً واتركيها على النار مدة خمس دقائق.
- تقديم شوربة الحريرة
تم نسخ الرابطاسكبي شوربة الحريرة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 304 | الدهون | 3g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 37g | الألياف | 25g |
| البروتين | 22g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
