ريش مشوية في الفرن
- تاريخ النشر: 2021-03-21 آخر تحديث: 2024-01-28 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
جربي معنا طريقة تحضير الريش المشوية في الفرن، وهي وصفة لذيذة تتضمن تتبيل ريش الدجاج بالبهارات والتوابل وشوائها في الفرن حتى تصبح ذهبية ولذيذة، كما يمكنك تقديمها بجانب البطاطس المقلية من موقعنا.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 5 اشخاص
- 518 سعرة حرارية
- مقادير الريش المشوية في الفرن
- كيلوغرام من ريش الغنم.
- حبة من البندورة مقطعة إلى أرباع.
- بصلة مقطعة أربع قطع.
- 4 فصوص من الثوم.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
- ملعقة صغيرة من بودرة القرفة.
- ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملح بحسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- طريقة تحضير تتبيلة ريش مشوية في الفرن
تم نسخ الرابطلتطبيق ريش مشوية في الفرن، ضعي البصل والثوم والطماطم في محضر الطعام واهرسي المكونات جيدًا، ضعي الخليط في وعاء كبير، ثم أضيفي إليه الزيت والخل والملح والفلفل الأسود والبابريكا والقرفة والزنجبيل والزعتر والأوريجانو، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- تتبيل الريش
تم نسخ الرابطأضيفي الريش، وقلبي جيدًا، ثم غلفي الوعاء بورق نايلون شفاف واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- شوي الريش
تم نسخ الرابطسخني مقلاة الشواء على نار متوسطة، ثم ادهنيها بنقطة زيت، اشوي الريش على الجهتين، حتى يتغير لونها، وتأخذ خطوط الشي، رصي الريش في صينية مغطاة بورق قصدير، ثم ضعيها في الفرن لمدة 45 – 60 دقيقة.
- إضافة الفحم
تم نسخ الرابطضعي طبق قصدير صغيرًا في منتصف الريش، ثم ضعي فيه قطعة فحم مشتعلة، ثم أضيفي إلى الفحم قليلًا من الزيت، غطي الصينية فورًا لتأخذ الريش رائحة الفحم، واتركيها جانبًا لمدة خمس دقائق.
- تقديم ريش مشوية في الفرن
تم نسخ الرابطضعي الريش المشوية في طبق التقديم، وقدميها ساخنة مع الأرز والمقبلات المختلفة وصحتين وهنا.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 518 | الدهون | 4g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2g | الكربوهيدرات | 71g |
| الألياف | 1g | سكر | 2g |
| البروتين | 11g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
