طريقة ديك الحبش المشوي في الفرن
- تاريخ النشر: 2022-10-16 آخر تحديث: 2023-11-14 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يعتبر طبق ديك الحبش من أشهر أطباق المطبخ الأمريكي الذي يقدم عادة في أعياد الميلاد المجيد وغيرها من المناسبات كما يمكن تقديمه في الولائم المتنوعة وعلى موائد شهر رمضان، عادةً يطهى بطرق عدة منها المحشي والمشوي والمسلوق، واليوم نقدم لك طريقة ديك الحبش المشوي في الفرن خطوة بخطوة، قدميه مع الأرز بالشعيرية وسلطة الخضار واستمتعي بالطعم الرائع.
المكونات
-
- 25 دقيقة
- 16 اشخاص
- 576 سعرة حرارية
- ديك حبش كامل.
- حبة من البصل المقطع.
- حبة من الليمون المقطع.
- 20 غراماً من الأوريغانو.
- 20 غراماً من إكليل الجبل.
- 20 غراماً من ورق الميرامية.
مكونات ديك الحبش
- كوب من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 8 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من إكليل الجبل.
- ملعقة كبيرة من الأوريغانو.
- نصف ملعقة كبيرة من الميرامية.
مكونات التتبيلة
-
طريقة التحضير
-
- 150 دقيقة
- تحضير التتبيلة
تم نسخ الرابطتمزج الزبدة والثوم والملح والفلفل وإكليل الجبل والميرامية والأوريغانو معاً في وعاء.
- تنظيف الديك
تم نسخ الرابطينظف الديك بإزالة العنق والحوصلة من داخل التجويف، ثم يجفف الديل جيداً باستخدام المناشف الورقية.
- تتبيل تجويف الديك
تم نسخ الرابطيتبل تجويف الديك بالملح والفلفل، ثم تحشى بالليمون والبصل والأعشاب.
- دهن الديك بتتبيلة الزبدة
تم نسخ الرابطيسخن خليط الزبدة والأعشاب بالميكرويف لمدة 30 ثانية، ثم يدهن جميع أجزاء الديك باستخدام فرشاة الدهن كما في الصورة، مع وضع الديك في صينية الخبز.
- شوي ديك الحبش
تم نسخ الرابطتشوى صينية الديك في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة عالية لمدة 30 دقيقة، ثم تخفف الحرارة إلى 165 تقريبا مع الاستمرار بالطهي لمدة ساعتين على الأقل، يوزيع سائل الصينية على الديك من حين لآخر.
- تقديم ديك الحبش المشوي
تم نسخ الرابطيقدم ديك الحبش بعد تركه لمدة 30 دقيقة كي يرتاح في طبق التقديم مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 576 | الدهون | 30g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 12g | الكربوهيدرات | 3g |
| سكر | 1g | البروتين | 70g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
