الديك الرومي المشوي بالفرن لعشاء عيد الميلاد
- تاريخ النشر: 2022-12-17 آخر تحديث: 2023-12-25 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يعتبر الديك الرومي من أشهى الوصفات التي تقدم عادة في أعياد الميلاد وعيد الشكر وغيرها من المناسبات والتجمعات العائلية الكبيرة، يتميز بطعمه الشهي والرائع واليوم سنقدم لك في هذا المقال طريقة تحضير الديك الرومي المشوي بالفرن خطوة بخطوة، قدميه بجانب سلطة الخضار والأرز المبهر.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 14 اشخاص
- 515 سعرة حرارية
- مكونات الديك الرومي
- ديك رومي كامل.
- حبة من البصل المقطع.
- حبة من الليمون المقطع.
- غصنان من إكليل الجبل.
- غصنان من الزعتر.
- غصنان من الحكيم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- مكونات خلطة الزبدة
- ثلاثة أرباع كوب من الزبدة.
- 6 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من إكليل الجبل المفروم.
- ملعقة كبيرة من الزعتر المفروم.
- مكونات أخرى
- حبة من البصل المقطع.
- 3 ضلوع من الكرفس المفروم.
- حبتان من الجزر المفروم.
-
طريقة التحضير
-
- 180 دقيقة
- تنظيف الديك الرومي
تم نسخ الرابطينظف الديك الرومي جيداً بإزالة الحوصلة وتركه في حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل الشوي.
- تتبيل الديك الرومي
تم نسخ الرابطيتبل الديك الرومي بالملح والفلفل، ثم يحشى بالبصل والليمون والأعشاب.
- تحضير خلطة الزبدة
تم نسخ الرابطتخلط الزبدة مع ثوم والملح والفلفل والأعشاب في وعاء صغير.
- تتبيل الديك الرومي بخلطة الزبدة
تم نسخ الرابطيفك جلد الديك الرومي كما في الصورة، ثم يفرك بحوالي ثلث كمية خلطة الزبدة بين الجلد وصدر الديك، ثم تفرك الكمية المتبقية على جلد الديك الخارجي بحيث يغطى جيداً.
- شوي الديك الرومي
تم نسخ الرابطيوضع الديك الرومي على رف شواء فوق صينية يوضع فيها الخضار المقطعة، تشوى المكونات في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 165° تقريباً لمدة 3 ساعات أو أكثر أو أقل حسب حجم الديك الرومي.
- تقديم الديك الرومي
تم نسخ الرابطيقطع الديك الرومي ويقدم مباشرة في طبق التقديم بعد أن يستريح لمدة 30 دقيقة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 515 | الدهون | 25g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 1g | البروتين | 70g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
