طريقة تحضير سلطة الباذنجان المقلي
- تاريخ النشر: 2022-04-19 آخر تحديث: 2024-08-17 الصنف: سلطات التقييم:
تعد السلطات أحد أهم الأطباق الجانبية التي يتم تقديمها في الولائم، أو في رمضان، ويعد الباذنجان المقلي أحد أهم مكوّنات السلطات التي يمكن إعدادها بطرق مختلفة، وبصلصات مختلفة؛ حيث يتمتع بنكهته الشهيّة، وقيمته الغذائية العالية، ويمكن شوي الباذنجان بدلاً من قليه بعد رش كمية من الزيت عليه، وإليك طريقة تحضير سلطة الباذنجان المقلي سهلة التحضير بالصور.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 250 سعرة حرارية
- 4 أكواب من الباذنجان المقطّع إلى مكعبات أو شرائح.
- حبتين من الطماطم المفروم.
- بصلة مفرومة.
- ثلث كوب من الرمان.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- حبة خيار مفرومة.
- بقدونس للزينة - اختياري.
- حمص للتزيين - اختياري.
مكوّنات سلطة الباذنجان المقلي
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- قلي الباذنجان
تم نسخ الرابطاقلي الباذنجان إلى أن يتحول للون الذهبي، وصفّيه جيداً من الزيت.
- إضافة الخضروات
تم نسخ الرابطضعي في وعاء كلاً من الباذنجان والخيار والطماطم والبصل، ويمكن إضافة البقدونس والحمص للتزيين.
- تقديم سلطة الباذنجان المقلي
تم نسخ الرابطأضيفي عصير الليمون إلى السلطة، وحركيها، ثم قدّميها، ويمكنك تقديمها مع قطع الخبز.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 250 | الدهون | 15g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 16.3g | الألياف | 12g |
| البروتين | 6.7g | الكوليسترول | 3g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
