روستو دجاج بالزبدة
- تاريخ النشر: 2015-05-05 آخر تحديث: 2024-03-27
روستو الدجاج بالزبدة واحدة من الوجبات الشهية والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل. تتميز هذه الوصفة ببساطتها ولكنها تقدم طعمًا لذيذًا ونكهة فريدة. بفضل زبدة الطهي وتوابلها اللذيذة، حضري الوصفة بخطوات سهلة وقدميها بجانب الأرز البسمتي من موقعنا.
مقادير روستو الدجاج
- دجاجة كاملة.
- القليل من الملح والفلفل.
- إكليل الجبل أو الأوريجانو ويفضل استخدامه طازجاً.
- القليل من زيت الزيتون.
- زبدة.
طريقة التحضير
- قومي بحشو الدجاجة بالبصل وإكليل الجبل واربطيها بشكل جيد ومنسق لتكون حاضرة لحين التقديم.
- ادهني الدجاجة بالزيت من الخارج ورشي عليها القليل من الملح والفلفل، ثم وزعي الزبدة على جميع أنحاء الدجاجة.
- أدخلي الدجاجة في الفرن الحامي لنصف ساعة من ثم خفضي النار قليلاً.
- بعد مرور ساعة ونصف أخرجي الدجاجة من الفرن وزعي الزيوت الموجودة في الصينية على الدجاجة لتعطيها احمراراً جميلاً مع تمام النضج.
- لمن يحب الدجاج أكثر نضجاً يفضل لف الدجاجة بروق الفويل "القصدير" من أجل الحصول على نضج أكثر مع تكرار عملية توزيع الدهون الموجودة في الصينية.
