طريقة تحضير حميس الدجاج بمذاق شهي وسهل التحضير
تعرف على طريقة إعداد حميس الدجاج بخطوات بسيطة ومكونات سهلة ومذاق لذيذ يناسب جميع المناسبات.
- تاريخ النشر: 2020-12-13 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2026-06-05 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يعد حميس الدجاج من الطبخات الشرقية، المشهورة والتي تتميّزُ بمذاقها اللذيذ، حيث يمكن تقديم الحميس سواء كان بالدجاج أو اللحم، حيث يمكن تقديمه في العزومات وفي المناسبات المختلفة، ويعرف حميس الدجاج بأنه دجاج مطبوخ مع البصل والبهارات، ويتميّزُ بطعمِه الشهيّ، وسهولة تحضيره وبساطة مكوناته، وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضيره.
شاهد أيضاً: بروستد الدجاج بالمقلاة الهوائية
شاهد أيضاً: طريقة مندي الدجاج السهلة
شاهد أيضاً: طريقة تحضير صدور الدجاج المحشية بالفرن
مكونات حميس الدجاج
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 218 سعرة حرارية
- 750 غرام من أفخاذ الدجاج.
- حبتان من البصل المفروم فرماً ناعماً.
- حبة من الفلفل الأحمر الحار المفروم ناعماً.
- 3 حبات من الكوسا المقطعة إلى مكعبات كبيرة.
- 3 حبات من الباذنجان المقطع إلى مكعبات كبيرة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملح بحسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- مكعب من مرق الدجاج.
- ماء بحسب الحاجة.
المكونات
-
طريقة تحضير حميس الدجاج
-
- 20 دقيقة
- قلي البصل والفلفل
تم نسخ الرابطيحمى الزيت في قدر على درجة حرارة متوسطة، ثم يضاف البصل والفلفل الأحمر الحار، وتقلب المكونات حتى تذبل.
- إضافة الدجاج والتوابل
تم نسخ الرابطتضاف أفخاذ الدجاج، ثم ينكه الخليط بالملح، والفلفل الأسود، والقرفة، والبابريكا، وتقلب المكونات حتى يتغير لون الدجاج.
- طهي الدجاج
تم نسخ الرابطيضاف الماء حتى يغمر المكونات، ثم يترك الخليط على نار متوسطة حتى يغلي وينضج الدجاج.
- إضافة الخضروات
تم نسخ الرابطتضاف مكعبات الباذنجان والكوسا، ثم تقلب المكونات جيداً حتى تتوزع الخضروات مع الدجاج.
- طهي الطبق وتقديمه
تم نسخ الرابطيضاف مكعب مرق الدجاج ومعجون الطماطم، ثم يترك الخليط على نار هادئة حتى تنضج المكونات وتتماسك الصلصة، ثم يقدم ساخناً.
-
معلومات التغذية في حميس الدجاج
| السعرات الحرارية | 218 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن حميس الدجاج
- ما هو حميس الدجاج؟ حميس الدجاج هو طبق شرقي مشهور يتكون من دجاج مطبوخ مع البصل والبهارات، ويتميز بمذاقه الشهي وسهولة تحضيره.
- هل يمكن تحضير الحميس باستخدام اللحم بدلاً من الدجاج؟ نعم، يمكن تحضير الحميس باستخدام اللحم بدلاً من الدجاج حسب الرغبة.
- في أي مناسبات يمكن تقديم حميس الدجاج؟ يمكن تقديم حميس الدجاج في العزومات والمناسبات المختلفة.
- ما هي المزايا الرئيسية لحميس الدجاج؟ حميس الدجاج يتميز بطعمه الشهي، سهولة تحضيره، وبساطة مكوناته.
- ما هي المكونات الأساسية لحميس الدجاج؟ المكونات الأساسية لحميس الدجاج تشمل الدجاج، البصل، والبهارات.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
