تعتبر وصفة الكباب من أشهى الوصفات التي تقدم عادة في العزائم والتجمعات العائلية، جربي اليوم طريقة تحضير كباب عراقي بالخطوات مع الصور والمقادير الصحيحة، قدميه بجانب سلطة الخضار وصلصة الطحينة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 517 سعرة حرارية
- 500 غرام من اللحم المفروم.
- 3 ملاعق صغيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون.
- ملعقتان كبيرتان من السماق.
- ملعقتان صغيرتان من رقائق الفلفل المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من الماء المثلج.
مكونات الكباب
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- مزج مكونات الكباب
تم نسخ الرابطامزجي اللحم المفروم مع نصف كمية الملح والكمون والسماق والفلفل في وعاء كبير باستخدام اليد أو الخلاط، اسكبي الماء لتسهيل الخلط.
- مزج باقي التوابل
تم نسخ الرابطامزجي ما تبقى من الكمون والسماق والفلفل والملح في وعاء صغير وضعيه جانباً.
- تقسيم وتشكيل الكباب
تم نسخ الرابطقسمي مزيج الكباب باستخدام اليد إلى 12 كرة متساوية، شكلي كل كرة على شكل كباب طويل ومسطح حول السيخ.
- شوي الكباب
تم نسخ الرابطاشوي أسياخ الكباب على الفحم أو الشواية المحمية مسبقاُ حوالي لمدة 12 دقيقة للجانبين مع رش خليط التوابل أثناء الشوي.
- تقديم الكباب العراقي
تم نسخ الرابطقدمي الكباب مباشرة في طبق التقديم مع الخبز والخضار حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 517 | الدهون | 19g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 57g | البروتين | 31g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
