طريقة تحضير الكينوا المقرمشة مع الدجاج والزعتر
- تاريخ النشر: 2013-08-05 | آخر تحديث: 2024-04-18
- مقالات ذات صلة
- الدجاج بالزعتر
- سلطة الكينوا بالدجاج
- دجاج بالزعتر وأرز
استعدي لتحضير وصفة الكينوا المقرمشة مع الدجاج والزعتر، وصفة شهية وتحتوي على قيمة غذائية عالية كما يمكن تقديمها بجانب سلطة الخضار ، حضريها الآن.
مقادير الكينوا المقرمشة مع الدجاج والزعتر
- كوبان من الكينوا المطبوخة.
- 8 صدور دجاج مقطع لشرائح.
- ربع كوب من الخردل.
- ملعقة طعام زعتر مفروم طازج أو مجفف.
- كوب من البصل الأخضر المفروم.
- ملح بحسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من المايونيز.
- نصف كوب من العسل.
طريقة التحضير
- يسخن الفرن إلى 400 درجة مئوية مسبقا.
- تحضير الكينوا كالمعتاد وبعد طهيها بشكل كامل توزع بالتساوي في صينية الخبز وتخبز لحوالي 20 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي
- ترفع من صينية الخبز وتوضع في صحن مسطح
- في طبق عميق يخلط الخردل والزعتر والبصل الأخضر والملح والفلفل وصدر الدجاج
- في وعاء مسطح يوضع كل من الطحين وفي الآخر البيض المخفوق وفي الآخر الكينوا المحمصة ثم تغمس كل قطعة دجاج في الطحين ثم في البيض وتهز لإزالة البيض الزائد ثم تغمس في الكينوا مع الحرص ان تغطي كل قطعة بالكامل
- توضع على رف الشوي أو في صينية غير لاصقة وتخبز لحوالي 15-20 دقيقة وتترك لتبرد وتقطع إلى شرائح حسب الرغبة وتغمس في صلصة العسل، ثم تقدم.
تعرفي أيضاً على هذه الوصفات الشهية من الدجاج:
طريقة عمل سلطة الدجاج بالكاري
نصائح لعمل دجاج مقلي مقرمش مثل المطاعم