سلطة فتوش الباذنجان الشهيّة
تعتبر سلطة فتوش الباذنجان الشهيّة من أشهى المقبلات التي يتم تحضيرها من الباذنجان المقلي مع الخبز المحمّص والخضار، وهي تقدّم في المطاعم الكبيرة خصوصاً في شهر رمضان المبارك، تعرّفي معنا على مكونات وطريقة تحضير سلطة فتوش الباذنجان الشهيّة.
مقادير عمل سلطة فتوش الباذنجان
- باذنجان مقطّع إلى دوائر أو مكعبات ومقلي (حبة واحدة).
- بطاطا مقطعة إلى مكعبات ومقلية (حبة واحدة).
- بقدونس مفروم خشن (كوب واحد).
- حبيبات رمان (كوب واحد).
- خبز مقطّع و مقلي (كوب واحد).
مكونات الصلصة
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- كاتشب (ربع كوب).
- دبس رمان (ربع كوب).
- فلفل أسود وملح (حسب الرغبة).
خطوات تحضير سلطة فتوش الباذنجان
- صفّي البطاطا والباذنجان من الزيت تماماً.
- ضعي الباذنجان مع البطاطا في وعاء عميق، ثم أضيفي إليها حبات الرمان والبقدونس المفروم.
- اخلطي مكونات الصلصة بشكل جيد، ثمّ صبّيها على البطاطا والباذنجان والرمان والبقدونس.
- اسكبي المكونات معاً في طبق التقديم، وضعي عليها الخبز المقلي وقدّميها مباشرة.
شاهد أيضاً: سلطة الفتوش بالخطوات
شاهد أيضاً: طريقة عمل سلطة فتوش للدايت
-
الأسئلة الشائعة عن سلطة فتوش الباذنجان
- ما هي مكونات سلطة فتوش الباذنجان الشهيّة؟ المكونات تشمل باذنجان مقلي، بطاطا مقلية، بقدونس مفروم خشن، حبيبات رمان، وخبز مقلي. كما تحتوي الصلصة على عصير ليمون، كاتشب، دبس رمان، فلفل أسود وملح.
- كيف يتم تحضير سلطة فتوش الباذنجان؟ يتم تصفية البطاطا والباذنجان من الزيت، ثم يتم وضعهما في وعاء مع الرمان والبقدونس. يتم خلط مكونات الصلصة وصبها على المكونات، ثم تُسكب في طبق التقديم ويضاف الخبز المقلي.
- ما هي الخطوة الأولى في تحضير سلطة فتوش الباذنجان؟ الخطوة الأولى هي تصفية البطاطا والباذنجان المقليين من الزيت تماماً.
- ما هي مكونات الصلصة المستخدمة في سلطة فتوش الباذنجان؟ الصلصة تتكون من عصير ليمونة، كاتشب (ربع كوب)، دبس رمان (ربع كوب)، وفلفل أسود وملح حسب الرغبة.
- ما هو وقت تقديم سلطة فتوش الباذنجان؟ تُقدم السلطة مباشرة بعد تجهيزها، وهي شائعة التقديم خصوصاً في شهر رمضان المبارك.