سلطة لحم الغنم مع الباذنجان والفلفل
طريقة سهلة لتحضير سلطة لحم الغنم مع الباذنجان والفلفل بأبسط الخطوات والمكونات.
فهرس الصفحة
نقدم لكِ اليوم طريقة تحضير سلطة لحم الغنم مع الباذنجان والفلفل Lamb, Eggplant and Pepper Salad والتي لن تحتاج الكثير من الوقت لتحضيرها وبخطوات بسيطة وسهلة
مقادير سلطة لحم الغنم مع الباذنجان والفلفل
- 500غ باذنجان صغير.
- 2 حبتنان من الفلفل الأحمر.
- 8 شرائح باردة من ساق الخروف.
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 100غ لبن يوناني.
- 2 حصوص ثوم.
- 8 قطع دائرية من الخبز.
- 1 علبة صغيرة من معجون الزيتون.
- ملح وفلفل مطحون طازج.
للتزيين: باقة من خس الخروف.
طريقة تحضير سلطة لحم الغنم مع الباذنجان
التعليمات: شاهد الفيديو
- اغسل الباذنجان وجففه، واصنع فيه شقوقاً قبل وضعه تحت المشواة جنباً إلى جنب مع حبات الفلفل. اطبخه في المشواة الساخنة لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر حتى يصبح جلد الباذنجان محروقاً.
- قم بإزالة الفلفل الأحمر وضعهم في كيس بلاستيكي لمدة 15 دقيقة. اترك الباذنجان لمدة 10 دقائق إضافية قبل أن تطبق نفس الخطوات عليه.
- حمص قطع الخبز ثم ادهنها بطبقة من معجون الزيتون. اخلط الثوم مع اللبن والملح والفلفل.
- قشر الباذنجان والفلفل ثم قطعهم إلى شرائح شريطية عريضة. ضعهم في وسط الطبق بالتناوب مع قطع التوست، رش زيت الزيتون على الباذنجان والفلفل وقدم الصلصة بشكل منفصل.
تابعوا المزيد وكل ما يهمكم عن مجموعة البيادر العالمية لتغليف الأطعمة عبر قناتهم الخاصة على موقع يوتيوب
شاهد أيضاً: سلطة اللحم الفيتنامية
شاهد أيضاً: سلطة اللحم التايلندية
شاهد أيضاً: سلطة اللحم والجبن
-
الأسئلة الشائعة عن سلطة لحم الغنم مع الباذنجان والفلفل
- ما هي المكونات الرئيسية لتحضير سلطة لحم الغنم مع الباذنجان والفلفل؟ المكونات الرئيسية تشمل الباذنجان الصغير، الفلفل الأحمر، شرائح ساق الخروف، زيت الزيتون، اللبن اليوناني، الثوم، الخبز الدائري، معجون الزيتون، الملح والفلفل المطحون الطازج.
- كم من الوقت يستغرق إعداد هذه السلطة؟ تستغرق الوصفة وقتاً قصيراً لتحضيرها، حيث أن التعليمات بسيطة وسهلة التنفيذ.
- ما هي خطوات تحضير الباذنجان والفلفل؟ يتم غسل الباذنجان وتجفيفه، ثم صنع شقوق فيه ووضعه تحت المشواة مع الفلفل. يُطهى لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر حتى يُحترق جلد الباذنجان، ويتم وضع الفلفل في كيس بلاستيكي لمدة 15 دقيقة بعد الطهي.
- كيف يتم تحضير التوست في الوصفة؟ يتم تحميص قطع الخبز الدائرية ثم دهنها بطبقة من معجون الزيتون.
- ما الصلصة التي تقدم مع السلطة؟ الصلصة مكونة من خليط من الثوم، اللبن اليوناني، الملح، والفلفل المطحون الطازج وتقدم بشكل منفصل.
- هل تتطلب الوصفة تقشير الخضروات بعد الطهي؟ نعم، يتم تقشير الباذنجان والفلفل بعد الطهي ثم تقطيعهم إلى شرائح شريطية عريضة.
- كيف يتم تقديم السلطة؟ توضع شرائح الباذنجان والفلفل بالتناوب مع قطع التوست في وسط الطبق، ويرش زيت الزيتون على الباذنجان والفلفل، بينما تقدم الصلصة بشكل منفصل.
- أين يمكن متابعة المزيد من الوصفات المشابهة؟ يمكن متابعة المزيد من الوصفات عن طريق قناة مجموعة البيادر العالمية لتغليف الأطعمة على موقع يوتيوب.