وصفة سهلة وسريعة لعمل الجريش باللبن
- تاريخ النشر: 2018-03-08 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-09-03
نقدّم لك في هذا المقال طريقة سريعة وسهلة لتحضير طبق الجريش باللبن الشهي، وهي عبارة عن أكلة شعبية سعودية خفيفة، مما يعني إمكانية تناولها ليلاً بأريحية.
شاهد أيضاً: وصفة وطريقة تعصيج اللحمة المفرومة
المكونات اللازمة لتحضير طبق الجريش باللبن
- جريش (2 كوب).
- أرز مصري (نصف كوب).
- بصل (2 بصلة).
- فلفل أخضر.
- كمون (نصف ملعقة).
- ملح (ملعقتان أو حسب الرغبة) .
- لبن (2 لتر).
- حليب (1 لتر).
- ماء.
طريقة تحضير الجريش باللبن الشهي:
- قومي بغسل الجريش والأرز بشكل جيد.
- ضعي البصل في مقلاة، وقومي بتحميره في زيت أو زبدة أو سمن.
- ضعي الأرز والجريش، ثم أضيفي إليه اللبن على النار، مع استمرارية التحريك حتّى يغلي، ثمّ قومي بوضع الملح، والفلفل، والكمّون.
- ضعي البصل واتركيه يستمر في الغليان على نار هادئه، حتى يتشرّب اللبن ثمّ قومي بوضع الحليب.
- يمكنك إضافة الماء حسب الحاجة، ولا تقومي بتحريكه إلا عند الغرف، ويبقى على النار لمدة ساعتين - ساعتين ونصف، وبعد مضي الوقت قومي بتحريكه بالخفّاق ، ثمّ قدّميه بعد وضع السمن أو البصل المقلي مع فلفل حار وصلصة، على الوجه.
- قدّميه ساخناً مع الخبز.
شاهد أيضاً: تعرّف على أشهر الأكلات الشعبية السعودية ومناطقها
شاهد أيضاً: طريقة عمل جريش بالشوفان
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي المكونات الأساسية لتحضير طبق الجريش باللبن؟ المكونات الأساسية هي الجريش (2 كوب)، الأرز المصري (نصف كوب)، البصل (2 بصلة)، الفلفل الأخضر، الكمّون (نصف ملعقة)، الملح (ملعقتان أو حسب الرغبة)، اللبن (2 لتر)، الحليب (1 لتر)، والماء.
- كيف يتم غسل الجريش والأرز قبل الطهي؟ يتم غسل الجريش والأرز بشكل جيد باستخدام الماء للتخلص من الشوائب والأوساخ.
- كيف يتم تحمير البصل لتحضير الطبق؟ يتم وضع البصل في مقلاة وتحميره باستخدام زيت أو زبدة أو سمن حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- ما هي الخطوة الأولى بعد غسل الجريش والأرز؟ يتم وضع الأرز والجريش في وعاء وإضافة اللبن على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي.
- كم من الوقت يجب ترك الطبق على النار؟ يُترك الطبق على النار لمدة ساعتين إلى ساعتين ونصف على نار هادئة.
- ماذا يتم إضافته في نهاية التحضير؟ يتم إضافة السمن أو البصل المحمّر مع فلفل حار وصلصة على الوجه قبل التقديم.
- كيف يتم تقديم طبق الجريش باللبن؟ يُقدّم الجريش باللبن ساخناً مع الخبز.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
