وصفة خبز ميني خالية من الجلوتين

  • تاريخ النشر: 2022-06-08 آخر تحديث: 2022-11-17 الصنف: معجنات التقييم:
وصفة خبز ميني خالية من الجلوتين
مقالات ذات صلة
وصفة ميني كوكيز خالية من الجلوتين
وصفة خبز التورتيلا خالي من الجلوتين
وصفة خبز الحليب خالي من الجلوتين

يعتبر الخبز عنصراً أساسياً في كل منزل ويدخل في أغلب الوجبات أيضاً، لكن إذا كنت تعاني من حساسية الجلوتين أو تتجنبه لسبب ما، فهذه فرصة مثالية للتعرف على وصفة خبز ميني خالي من الجلوتين بطريقة بسيطة وسهلة التحضير لتستمتع بتناوله بجانب أطباقك المفضلة.

  • المكونات

    • 45 دقيقة
    • 16 اشخاص
    • 114 سعرة حرارية
مقادير خبز ميني خالية من الجلوتين
ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
كوب ونصف ماء دافئ.
ملعقة كبيرة سكر.
3 أكواب من الدقيق الخالي من الجلوتين.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر الخالي من الجلوتين.
نصف كوب من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من خل التفاح.
بياض 3 بيضات.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. تنشيط الخميرة
    تم نسخ الرابط
    ضعي نصف كمية الماء الدافئ، والسكر، والخميرة في وعاء صغير واتركيها جانباً لمدة 5-10 دقائق حتى يبدأ المزيج في تكوين رغوة.
    تنشيط الخميرة
  2. مزج المكونات
    تم نسخ الرابط
    انخلي الدقيق الخالي من الجلوتين مع الملح، والبيكنج باودر، ثم أضيفي خليط الخميرة وزيت الزيتون وامزجي المكونات قليلاً.
    مزج المكونات
  3. تحضير عجينة الخبز
    تم نسخ الرابط
    اخلطي بياض البيض، وخل التفاح معاً وأضيفهم إلى الخليط السابق واعجني المكونات جيداً مع إضافة كمية الماء المتبقية إذا لزم الأمر، حتى تتكون عجينة مرنة متماسكة، قومي بتغطية العجينة بغطاء بلاستيكي واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى يتضاعف حجم العجين وتتخمر.
    تحضير عجينة الخبز
  4. خبز الخبز الخالي من الجلوتين
    تم نسخ الرابط
    سخني الفرن على درجة حرارة 200°، ثم قسمي العجين إلى كرات صغيرة وضعيه على صينية خبز مدهونة بالزيت أو بورق الزبدة، وادهني الجزء العلوي بالزبدة أو الزيت، ثم ضعيها على الرف الأوسط من الفرن واخبزيه لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يتحول لون الخبز إلى البني الذهبي.
    خبز الخبز الخالي من الجلوتين
  5. تقديم خبز الخالي من الجلوتين
    تم نسخ الرابط
    انقلي حبات الخبز الصغيرة إلى رف تبريد سلكي لتبرد تماماً، واتركيها حتى تبرد قليلاً، وقدميها مع طبقك المفضل.
    تقديم خبز الخالي من الجلوتين
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 114 الكربوهيدرات 18g
الألياف 2g سكر 5g
البروتين 3g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)