مكرونة بالبروكلي والخضار خطوة بخطوة

  • تاريخ النشر: 2022-10-06 آخر تحديث: 2023-11-13 التقييم:
مكرونة بالبروكلي والخضار خطوة بخطوة

تتعدد طرق إعداد المكرونة وتختلف من مطبخ لآخر حيث يمكن إعدادها بإضافة قطع الدجاج أو اللحم المفروم أو الكريمة وغيرها الكثير، تعلمي اليوم من موقع يمي طريقة تحضير مكرونة بالبروكلي والخضار خطوة بخطوة، قدميها لعائلتك بجانب طبق من لحم الخروف المشوي واستمتعي بوجبة غداء لا مثيل لها.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 864 سعرة حرارية

مكونات المكرونة

450 غراماً من المكرونة.
3 أكواب من زهيرات البروكلي.
رأس صغير من القرنبيط المقطع.
كوبان من القرع المقطع.
حبة من الفليفلة الحمراء المقطعة.
225 غراماً من الفطر المقطع.
حبة من البصل المقطع.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ثلث كوب من ماء سلق المكرونة.
ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.

مكونات صلصة البروكلي

كوب من زهيرات البروكلي.
كوب من أوراق الريحان.
نصف كوب من البقدونس.
فصان من الثوم.
ربع كوب من الصنوبر المحمص.
ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
رشة من رقائق الفلفل الأحمر.
نصف كوب من زيت الزيتون.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. شوي الخضار
    تم نسخ الرابط
    توضع قطع القرنبيط والبروكلي والقرع والفليفلة والفطر والبصل على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة مع التتبيل بالملح والفلفل والزيت، تخبز في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 30 دقيقة.
    شوي الخضار
  2. تحضير صلصة البروكلي
    تم نسخ الرابط
    توضع زهيرات البروكلي في محضر الطعام مع الريحان والبقدونس والثوم والصنوبر والجبنة والليمون والملح والفلفل والزيت، نخلط المكونات حتى تتجانس ويتكون مزيج ناعم.
    تحضير صلصة البروكلي
  3. سلق المكرونة
    تم نسخ الرابط
    تسلق المكرونة في قدر من الماء المغلي حسب التعليمات المدونة على العبوة، مع الاحتفاظ بماء السلق، ثم تصفى وتوضع جانباً.
    سلق المكرونة
  4. خلط مكونات المكرونة
    تم نسخ الرابط
    توضع المكرونة في وعاء كبير، يسكب فوقها صلصة البروكلي والخضار المحمرة مع ماء السلق والجبنة، تحرك المكونات معاً.
    خلط مكونات المكرونة
  5. تقديم المكرونة
    تم نسخ الرابط
    تسكب المكرونة في طبق التقديم، تزين بالجبنة حسب الرغبة وتقدم مباشرة.
    تقديم المكرونة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 864
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة