مطبق خضار

  • تاريخ النشر: 2022-12-30 آخر تحديث: 2024-03-25 الصنف: معجنات التقييم:
مطبق خضار

يعتبر مطبق خضار من أشهر معجنات المطبخ الخليجي، وهو عبارة عن نوع من الفطائر المخبوزة في المنزل بخطوات بسيطة، تعرفي على طريقة عمل الوصفة خطوة بخطوة ويمكنك تقديمها بجانب سلطة الزبادي من موقعنا.

مقالات ذات صلة:

مطبق اللحم

طريقة عجينة المطبق في البيت

طريقة عمل حشوة المطبق

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 436 سعرة حرارية

مقادير مطبق خضار

عجينة مطبق جاهزة.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من الملح.
4 بيضات.
حبة من الطماطم المقطعة لمكعبات.
ملعقة كبيرة من البقدونس.
ضمتان من الكراث.
رشة من الفلفل الأحمر الحار البودرة.
زيت نباتي للقلي.
مكوّنات الطبقة اللاصقة
ملعقتان صغيرتان من الطحين.
كمية من الماء.
  • طريقة التحضير

    • 10 دقيقة
  1. خلط المكونات
    تم نسخ الرابط
    لتطبيق مطبق خضار، ضعي البيض، البندورة، الكراث، الفلفل الأسود، الكمون، الملح والفلفل الأحمر الحار والبقدونس في وعاء كبير، ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
    خلط المكونات
  2. حشو العجينة
    تم نسخ الرابط
    ادهني سطع العمل بالزيت النباتي وضعي عليه شريحة من عجينة المطبق، ثم أضيفي القليل من الحشوة في وسط عجينة المطبق، ثم إثني أطراف العجينة نحو الداخل حتى تغطي الحشوة، وكرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
    حشو العجينة
  3. طهي المطبق
    تم نسخ الرابط
    ادهني مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت وضعيها على نار متوسطة، ثم ضعي المطبق في المقلاة واطهيه لـ3-4 دقائق من الجهتين حتى يصبح ذهبي اللون.
    طهي المطبق
  4. تقديم مطبق الخضار
    تم نسخ الرابط
    ضعي المطبق في أطباق التقديم وقدميه ساخناً بجانب المخلل وسلطة الزبادي.
    تقديم مطبق الخضار
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 436 الدهون 23g
الكربوهيدرات 35g الألياف 1g
البروتين 20g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة