مسقعة البطاطس السريعة

  • تاريخ النشر: 2021-10-28 آخر تحديث: 2023-10-31 التقييم:
مسقعة البطاطس السريعة

تعتبر المسقعة من الأطباق الرئيسية المعروفة في الوطن العربي، وترجع في حقيقة الأمر للمطبخ التركي، وتم نقلها إلى البلدان العربية المختلفة، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، لذا جئنا إليكِ بطريقة عمل مسقعة بالبطاطس بخطوات بسيطة ويمكنك تقديمها بجانب خبز النان من موقعنا.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 240 سعرة حرارية

مقادير مسقعة بالبطاطس

500 غرام من اللحم المفروم.
حبتان من الباذنجان الرومي المقشر ومقطع لحلقات.
حبتان من البطاطس المقطعة لحلقات.
كوبان من عصير البندورة.
ملعقة كبيرة من الخل.
كوبان من الزيت.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
رشة من الفلفل الأسود.
رشة من جوزة الطيب.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. طهي اللحم المفروم
    تم نسخ الرابط
    سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة، ثم أضيفي اللحم المفروم والبصل وجوزة الطيب والفلفل الأسود، وقلبي الخليط جيداً مدة 20 دقيقة، ثم نكهي بالملح وارفعيه عن النار.
    طهي اللحم المفروم
  2. قلي الباذنجان والبطاطس
    تم نسخ الرابط
    سخني الزيت الغزير في مقلاة متوسطة، واقلي الباذنجان والبطاطس، ثم ارفعيهما على محارم ورقية حتى تتخلصي من الزيت الزائد.
    قلي الباذنجان والبطاطس
  3. طريقة تطبيق الصلصة
    تم نسخ الرابط
    سخني ملعقة كبيرة من الزيت في قدر متوسط، ثم ضعي الثوم حتى يذبل، ثم أضيفي عصير البندورة والملح والفلفل الأسود واتركيه على نار هادئة حتى يتسبك.
    طريقة تطبيق الصلصة
  4. طريقة تطبيق المسقعة
    تم نسخ الرابط
    صفي حلقات البطاطس والباذنجان في صينية أو بايركس ، ثم أضيفي طبقة من اللحم المفروم في المنتصف مع مغرفة من صلصة البندورة، ثم اسكبي باقي مقدار الصلصة فوقها، ثم ضعي الصينية على نار متوسطة، واتركيها حتى تغلي، ثم ضعيها في الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى تنضج.
    طريقة تطبيق المسقعة
  5. تقديم مسقعة بالبطاطس
    تم نسخ الرابط
    قدمي مسقعة بالبطاطس في أطباق التقديم وقدميها ساخنة بجانب الخبز.
    تقديم مسقعة بالبطاطس
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 240 الدهون 7g
الدهون المشبعة 1g الكربوهيدرات 23g
الألياف 1g سكر 1g
البروتين 11g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة